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お料理日記♪コミュの中華風野菜スープ

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中華風野菜スープ

mixiユーザー 2006年08月18日 00:53

材料
にら、だいこん、にんじん、えび　　おじゃがをいれてもおいしいよ〜〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方
まず、お湯をわかします！
かつおといりこでだしをとります。（これでもか！ってくらいいっぱいいれて♪）

えびのかわをむいで、せわたをとります。一口サイズでえびをきります。

だいこんとにんじんも一口サイズにきって、にらも食べやすいくらいの大きさでざくぎりします。

鍋にえびを入れて、色が変わったら、だいこんとにんじんをいれます。

しょうゆ、おおさじ４、ごまあぶら、おおさじ１．５
しおこしょう適量。をお鍋へ！！

ふたをして煮込みます☆

少し煮立ってきたら、にらを入れて、再び煮込みます。

最後に卵を入れて、軽くかきまぜて火をすぐ消してください！！（そうすると卵がふわふわでおいしいよ！）

はい、出来上がり♪


注意：あたしたちは、いつも目分量なので、みなさんお好みで調節してねん♪　　　　　　　　　　　

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