ミード（蜂蜜酒）を飲もう！コミュの売っているところ

こんにちわ、すっかりミードのとりこです。
コミュがあって嬉しいです。

ミードを購入したいのですが、私の見かけたのは無印良品（の大型店舗）でしかなく、
渋谷、新宿、京王線（井の頭線）　当方吉祥寺在住
などで何方かお見かけされた方いらっしゃいますか？

普通のワインショップでも取り扱いしていないことろも多く、
カルディにもなかった気がします。（店舗によるのでしょうか）

銘柄は問いません。
よろしくお願いします！

コメント(21)

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[2] mixiユーザー 02月11日 17:39

とりあえず、高島屋の地下催事場に今あるみたいですよ。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=39361443&comment_count=4&comm_id=1168760
私も行ってみます。

ちなみに無印良品のやつは、私が買ったのはあまりおいしくなかったです…。

[4] mixiユーザー 02月14日 00:23

KYOはちみつ屋番頭ですm(_'_)m
yuki'tさん、トピの立ち上げありがとうございます。
よろしくお願いします。

さて、まず宣伝になると思い恐縮なんですが、
１７日までタカシマヤ新宿店さん地下「味百選」エリアでミール・ミィが
催事販売させていただいており、国産蜂蜜等の並びにミードを試飲販売させて
頂いております。もしお近くできかいがございましたらお立ち寄り下さい。
＞妖さん、フォローありがとうございます。m(_'_)m

ところで、一般に販売されているアイテムです。
よく見かけるのが、木下インターナショナルさんが扱っている「ドクターデムース」という蜂蜜酒です。

また、処によっては土佐菊水酒造さん(日本酒メーカー)が「はちみつのお酒、敷くレットオブクレオパトラ、ハネムーン(発泡)」を販売されています。取り扱っているお酒屋さんの特定は出来ません・・・。

ただ、通販では山田養蜂場さんも販売されています。その他、ミール・ミィも含めてネット通販で購入が出来ると思います。買いに行かれるための交通費や重い荷物のことを思うとこういった購入の方法も選択のひとつとしてお考えになってはいかがでしょうか？

40代おっさんさん
自分で造られるのは相当面白いみたいだし、奥深いものがあるようですね。
番頭もそのうち挑戦してみます。
「秘密のワイン造り」というコミュがあり、とても参考になると思います。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1515265

ただ、アルコール度数は１％未満に抑えねば違法となると言う建前があることを
認識しておく必要があります。念のために(^^)

[5] mixiユーザー 02月14日 14:09

ドクターディムースですが、セブンイレブンのネット通販で買えるようです。
http://www.711net.jp/product/p/9030252

セブンイレブンでの受け取りとなるようですが。

[6] mixiユーザー 02月14日 19:51

ドクターデムースの正式サイトを見つけました。
http://www.katlenburger.de/katlenburger.cfm?fuseaction=1&one_ID=41&two_ID=58&three_ID=73&k_ID=73
こんなオーガニック認証？のミードもあるようです。

こっちのラベルの方がよろしいような・・・。

[7] mixiユーザー 04月16日 11:38

番頭です。(^^)

久しぶりにこちらに登場しました。
伊勢丹新宿店さんにて４月１日からミール・ミィのミードを購入していただけるようになっています。

スカイリバーミード・ドライ
バーソロミューミード・スウィート
キュベ・ディアブルミード
ハイドランスパークリングミード・CAオレンジブロッサム
イングリッシュミード

以上の５アイテムです。

４月１７日からスカパー!「食と旅のフーディーズＴＶ」にてプロモーションビデオが２分間放映されます。
土日を除く、朝９時３０分からオンエアです。
小さい画面ですが、こちらからでもどうぞ!?
http://www.miel-mie.com/Mead_CM.mp4

[8] mixiユーザー 04月18日 10:20

情報ありがとうございます。

伊勢丹で購入できるようになると、とても嬉しいです

[9] mixiユーザー 04月18日 13:27

> どきんちゃんさん、

ありがとうございます。よろしくご愛顧下さい。
エリアにおられるスタッフの方ほとんどはソムリエの資格をお持ちなんですが、
ミードについては全くといって良いほどご存じありませんでした。
期間中皆さん合間を見て試飲に来られたのは云うまでもありません。
・・・と云うほど知られていないんです。

だから、質問攻めにしてあげないで下さいね★彡
ということは、番頭へのカムバック招聘が早まるかも・・・。(^^)ゞ

今回で伊勢丹新宿本店さんにてミードの根がおろせたことを大変有り難く、誇りに思っています。
皆さんのおかげだと感謝しています。m(_'_)m

ミード文化に、Ｃｈｅｅｒ★彡

[10] mixiユーザー 05月23日 20:18

ネット上では、「バーレンメット」
正確な発音には「ベアレン・ミット(Bärén Met)」を番頭ちで６５本だけ入手しました。

ドイツのミードなのでウムラウト発音があるのでややこしいですが、つまり「クマさんミード」
ということになります。
http://www.schwarze-schlichte.de/start1.php?PHPSESSID=770bb1b586a58943d1432a5d130bb6ca&_katid=2&_subkatid=13&_sub2katid=27&_sub3katid=50

森の国ドイツではクマは敬愛する百獣の王。ドイツ人とは密接な関係があるのでこのような名前も有りでしょうね。

とにかく輸入業者からミーダリー情報が少なすぎて皆さんに旨葉ってご紹介できないのが歯がゆいですが、
試飲会では好評だったので、酒屋さんに出回った残りを全て押さえました。

ネットで破格値で販売されていますので、番頭ちもそれに倣って１０本だけ
サービス販売しています。
(^^)ゞ

http://www.miel-mie.com/SHOP/MD00000000D.html

[11] mixiユーザー 08月18日 09:21

久々にミードを新規入荷したので、ご披露致します。(^^)
もう既に第二回試飲会＠新宿でご好評頂いたアイテムです。

お風呂上がり少しゆっくりされる時、またご旅行先避暑地で涼まれる時。
よ～く冷やした蜂蜜酒ミードはいかがでしょうってことで、

「暑気払い、夏バテ防止」というテーマでコレクションしました。

本来蜂蜜は、体力回復、エネルギー補給にもってこいの食品。他に保湿効果があったりと様々に良い性質をもった食品です。

それとアルコールとが相乗効果的に絡んでくれるので、蒸し暑くて眠れず、ちょっとバテ気味の夜にはピッタリなんじゃないでしょうか？

デザートに皆さんで談笑されるにはもってこいのお酒だと思っています。

今回夏向けに新しく４アイテムの蜂蜜酒が入荷しました。
左から、
バーソロミューミード・シトラス：１０．５％
　＞グレープフルーツジュースを配合して醸造したスッキリミード

インターミエルミード・ブノワ：１４％
　＞カナダケベックの草原に咲く花から採れた蜂蜜の甘めのミード

インターミエルミード・ロゼ：１２％
　＞バラ花びらを漬込みクランベリージュースで色つけて発酵させた風味豊かなロゼミード

インターミエルミード・ブーケットプリンタニア：１３％
　＞カナダケベックの草原に咲く花から採れた蜂蜜をスッキリドライに仕上げたミード

各７５０ml　

どれも試飲してお確かめいただけます。(^^)ｙ

[13] mixiユーザー 08月21日 12:57

はじめまして。合法的な範囲で醸造していますが、最近、セブンネットで会津産のミードを発見し、飲んでいます。

[14] mixiユーザー 08月21日 16:51

> ぉしまぁさん、

こんにちは、KYOはちみつ屋番頭です。(^^)

「シークレットオブクレオパトラ」は土佐菊水酒造さんが国内で初めて?
蜂蜜酒を造られて販売されています。
広くミードを知っていただきたいというコンセプトで造られているお酒です。
内容はともかくリーズナブルなお値段で楽しんでいただけるんじゃないでしょうか?

ホームページを検めましたが、正面切っては販売されていないようですね。
http://www.tosa-kikusui.co.jp/sonota.html

こちらのブログにアップされていましたぁ(^^)ゞ
http://www.tosa-kikusui.co.jp/blogs/index.php?itemid=31
http://kikusuishop.jp/shopdetail/003000000005/order/

> 赤い彗星さん

こんにちは、KYOはちみつ屋番頭です。

会津産のミードは、「美禄の森」という峰の雪酒造場さんのミードですね。
地元で採れるとち蜂蜜を使って醸造されています。
スッキリしたフルーティーな出来栄えに、感銘を受けております。
以前番頭ちの店頭で試飲会をしたおりに皆さんに飲んでいただきましたが、
とても好評でしたよ。

国産蜂蜜が高価なのでどうしてもお値段に跳ね返ってしまいますが、
夏向けのスッキリ系の国産ミードとしてお奨めします。(^^)ｙ

http://www.aiaiaizu.com/mead/mead.html

ハニー松本養蜂場さんがとち蜂蜜を提供して造られています。
かの松本さんはなかなかの好青年でしたよ。峰の雪酒造場の社長も人の良さそうな好紳士でした。
人柄が風味に活きていると番頭は思っています。(^^)

こちらで購入できます。
http://matsumoto38.com/mead/aizumead.html

[15] mixiユーザー 09月08日 22:19

久々KYOはちみつ屋番頭です。

嬉しいお知らせを・・・★彡

日記にもアップしたのですが、今日から東京「目白田中屋」さんで、ミードを購入していただけます。
過日の新宿での試飲会に参加して下さっていて入荷を決めて下さいましたぁ(^^)
是非どうぞ！

目白田中屋さん：ホームページ
http://tanakaya.cognacfan.com/

バーソロミューミード・ドライ
バーソロミューミード・ミディアム
バーソロミューミード・シトラス

ハイドランスバークリングミード・カリフォルニアオレンジブロッサム

インターミエルミード・ロゼ

スカイリバーミード・ドライ

合計６種類堂々のお取扱いをしていただきました。
田中屋さんと云えばお酒なら何でも揃う超こだわりのお酒屋さん。

その他もズラッと並んでいるそうです。
今度機会をつくってご挨拶に伺いと思っています。

ちょっと興奮気味の番頭です。

PS：
バー櫻さん
http://30min.jp/place/65649
で、今度ミードの試飲をして下さるとのことで、ミードを買って下さいました。
草加駅の近くです。
お近くの方だったら覗いてみて盛り上げていただけると幸甚です。

[16] mixiユーザー 08月14日 12:21

以前試飲会の時にオーストラリアから取り寄せたMAXWELLですが、輸入業者が現れました。
http://www.kowatrading.co.jp/
まだ発送先が東京限定、支払い方法もヤマトコレクト便のみのようですが、少なくともオーストラリアから直接買うよりはずっと手軽になりました（笑）

[17] mixiユーザー 09月05日 23:41

今日赤坂のアフリカ料理でカリフォルニア産のハニーワイン飲みました

これはミードとは別物でしょうか？

[18] mixiユーザー 09月06日 00:16

ミードみたいですね。カリフォルニアのElsa Wineryで作っているようです。
http://elsawineandmead.com/ourwine.php　（今は該当の商品が品切れ中）
画像のラベルと背景は違いますが、Nibit Honeywineというのはこれっぽいですね。
http://elsawineandmead.com/images/nibit-honeywine.jpg

TEJというエチオピアンスタイルで作っているとのことですが、クロウメモドキという植物の葉や小枝を粉末にした物を、ビールのホップのように苦みの元として使うようです。

とりあえずTEJに関しては
Wikipedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Tej

All About Tej
http://www.pitt.edu/~kloman/tej.html#making
エチオピアのどの家庭にもある料理のようで、レシピのバリエーションは広いみたい。

[19] mixiユーザー 09月06日 01:49

エチオピア旅行したマイミクさんによると
濁った色で　上部にたまる泡を捨てて飲むために　フラスコに入っているそうな

お店の人いわく　発酵しているので　本場そのものは輸入できず
アメリカ産のハニーワインを仕入れているそうな

いつかエチオピアで飲んでみたいです

[20] mixiユーザー 11月29日 19:42

土佐菊水酒造と天狗舞の蜂蜜酒を確認しました。

土佐菊水　シークレット・オブ・クレオパトラ
　こちらの通販サイトで買いました。http://www.konjiru.com/sake/kiku/contents000001.htm

天狗舞　「天使のみつ」　http://www.tengumai.co.jp/tengumai/netshop/5_13.html
　アカシアの蜜にロイヤルゼリーを加え、日本酒酵母で発酵。
　日本酒っぽいですね。

会津ミード（峰の雪酒造場）の「花織」は、７ネットで買えますね。

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