ミード(蜂蜜酒)の普及を目的にしたコミュニティーです。
ミード(蜂蜜酒)とは…
蜂蜜を酵母で発酵させた「醸造酒」です。
アルコール度数は約12%、ドライ風味(辛口)から甘口、そしてシャンペンのようなスパークリングまでバラエティー豊か。
日本ではあまり知られていないお酒ですが、ワインより古い12,000年以上の歴史を持っています。
また、ギリシャ神話やエジプトでの記録が残り、ハネムーンの語源になっていると言われておりなど、歴史上に名前が残る由緒正しいお酒なのです。
「蜂蜜酒ミードについてご参照ください。
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