パクだくコミュの初めまして♪

メンバーの皆さん、是非是非自己紹介をお願いします♪

コメント(168)

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はじめまして。

パクだく…いい言葉だ～。
パクチー大好きです。
ものぐさなので自分で育てられませんが、スーパーやデパ地下で見つけては購入し、スープやカレー、サラダ等にてんこ盛りに投入しています。
旦那も道連れにし、いまではすっかりパクの虜に…。

ヨロシクお願いします。

[131] mixiユーザー 02月18日 20:55

行ってきました！
【神保町　ティヌーン】トムヤムラーメン（パクだく）
毎日でも食べたいぐらい美味しかったです＾＾

[132] mixiユーザー 02月25日 00:49

初めまして。
パクチーが大好きです！！
タイ＆ベトナムで食べまくりました！

宜しくお願いします。

[134] mixiユーザー 03月12日 21:19

はじめまして！さいたま市の岩槻区の在住です。
てゆーか、パクチーに合わない料理ってなにかあるんでしょうかねぇ・・・・？我が家では、ほとんどの料理に入れちゃってます！
さいたま市の岩槻駅前、食鮮市場というスーパーでは、ほぼレギュラー野菜になってます。値段はかなり変動しますが、２株？（なんていえばいいの？）で100円くらい？です。

[136] mixiユーザー 05月06日 23:34

初めまして！！

のあと申します。
パクだく・・・いい言葉ですね～。
今は育ててないですけど、ベランダ栽培してました。
この、コミュニティー参加をきっかけに、
また育ててみようかなと思います（＾＾）。

[137] mixiユーザー 05月06日 23:48

初めまして。
秋葉原の刀削麺の店でパクチーに出会い、ひかれてしまいました。

ところが、最近その店のパクチーの量が目に見えて減っている。ひょっとして受け入れられてないのかもと思うと、寂しい物があります（パクチー大盛りというのもメニューにあるんですが、２００円増しというのが……orz）。

美味しくパクチーを食べられる料理を日々トライ中です。
よろしくお願いします。

[139] mixiユーザー 05月09日 09:35

はじめまして☆　　　　　　　　　　　　　　　　
パクチー大好きで、タイ料理食べまくってます！　おすすめなお店あれべ教えてくださ～い！　よろしくでぇす☆　　

[141] mixiユーザー 05月13日 23:43

はじめまして☆パクチー大好きなおなごです。
ちなみに本日のディナーもパクだくフォーを作りました♪
これからよろしくお願い致しま～す！！

[143] mixiユーザー 05月14日 13:58

土曜日は代々木のタイフェステバルにちょこっと顔を出したが人だらけで早々に退散。
合羽橋で粉引きの皿を買い求めてから地下鉄浅草駅の構内にあるタイ屋台料理｢モンティー」へ。
月一回の｢アジア料理を楽しむ会(裏会)｣と私の誕生日を兼ねての食事会。
突然の呼びかけにもかかわらず参加してくれたishizoeさんとこっっトンさん,有難う御座いました。
2軒目の居酒屋さんも満員で入れない有名店ですが運よく入れたのも誕生日のおかげか．．．
日曜は遅いブランチ．．．
前日,タイ料理を食べたけどブランチには｢カイ　チオ　ムー　サップ｣を作りました。
作り方：
?ボールに卵2個,豚挽肉30g,ナンプラー小さじ2,シーズニングソース小さじ1／2を入れてよく混ぜます
?フライパンにサラダ油を入れて熱してから,?を入れてオムレツを作るようにかき混ぜながら形を作ります。周りが焼けてきたら出来上がり。
?皿に移してパクチーを散らしてチリソースをかけたら出来上がりです！

[144] mixiユーザー 05月30日 12:01

初めまして～。
こんなコミュがあるとは。
パクチーを好きになったきっかけは実はタイでは無く上海のとある蒸し鳥屋さんで食べた時です。
丸1羽の蒸し鳥＆付け合わせ？のボール山盛りになった香草。
軽いトラウマですw
あ～、パクチーが食べたくなっちゃった。

[146] mixiユーザー 06月01日 14:28

ども。
上海で食べた、所謂「香草」はタイで食べたパクチーより味も香りもマイルドでした。
鳥肉の脂っこさに飽きてきた時に山盛りの香草をバリバリ食べる。豪快でしたね～。
きっと他にちゃんとした料理があるのでしょうけどね。
よろしくお願いします。

[147] mixiユーザー 06月22日 23:30

はじめまして

すっごいいいトピ見つけました

パクチー大好きです

でも、私のまわりにはアンチパクチーばっかり

やっと、パクチーのおいしさを共感できる空間発見

これから、よろしくお願いします

[149] mixiユーザー 07月21日 00:35

はじめまして♪

アジア料理好き、パクチー好き＆パクだくってコトバが
気に入ったので参加させてもらいましたッ(´∪｀)

少し前まではむしろ苦手派だったんですけど、
最近あのくせのある味にヤミつきデス…☆

料理もするのでぜひおいしいパクチー料理みつけたいです。
色々教えてくださーい。
お願いしますッ

[151] mixiユーザー 07月25日 22:10

はじめまして

自宅で「パクだく料理」を作りたいので、自分でパクチーを
育てようとしているところです

種まきはこれからなので、「育パク」の先輩の方々、
上手な育て方を教えてください

[152] mixiユーザー 08月05日 00:12

はじめまして瑠璃色です

もうパクチー大好きっ

でも自宅付近には売っていないので、会社帰りに
デパートに買いに行って、冷蔵庫に欠かす事の
ないようにしています。

タイに行ってもお皿に山盛りのパクチーを
追加オーダー

今日は昼ごはんにグリーンカレーパク盛り、
夕食にワカモレ、パク多めを食べました

こんなコミュ見つけて嬉しいです

どうぞよろしくお願いします

[153] mixiユーザー 08月13日 17:31

パクだくっ

･･･ぷぷぷ
素敵な言葉

「パクチー別盛で下さい」って言うたび、友達に変な顔されてきましたが、私のほかにもそんな方がいるんですね～

パクチーの育て方、めっちゃ興味あります。
家庭でのおいしい食べ方も教えて下さいっ

[154] mixiユーザー 08月17日 13:22

会社の近所にあるタイ料理店に入ったところ
もともと好きなナンプラーのカオリ。
で、カレーヌードルを頼むと乗っているパクチー

食う物なのか乗っけているだけなのか悩んだけど食べてみたらこれまた形容しがたいお味。ハマりましたね。

それからは「パクチー大盛り」という店の人がのけぞるオーダーをしています。

[155] mixiユーザー 08月17日 18:35

あずさん
パクチー(香菜)は園芸店で買うと高いのでスパイス用に販売しているお店が狙い目かもしれません。100円ショップでもたまにみかけますが発芽率が良くないです。
育て方は種を蒔けば勝手に発芽しますがタイ料理のように根も料理に使う場合は観葉植物用の土を使うと根が太く長くなります。
私は小さなマンションに住んでいるのでパクチーもレモングラスも近所の公園に無許可で育てています。雑草と思って誰も採っていきません。

瑠璃色さん
お店で買うと平均198円くらいですかね。
私は錦糸町のアジアショップやアメ横で買う場合がありますがちょっと料金は高いですが量は多いですね。
冷蔵庫の保管は葉がぐったりというかべたっとしてしまうので小分けにしてジップロックなんかに入れたほうがいいと思います。

[156] mixiユーザー 08月18日 07:39

キム小僧さん

ありがとうございます

早速やってみます

ちなみにレモングラスも大好きです

公園に無許可で････面白すぎですっ

その手があったかぁ～私もそうしようかしら･･･

[157] mixiユーザー 09月17日 18:06

はじめまして。

パクチーに惚れてまだ日は浅いのですが、パクチーの魅力に取り付かれました。
お手柔らかによろしくお願いします。

[158] mixiユーザー 11月08日 16:06

はじめまして！！

インド・東南アジア放浪の末、カレー職人になっちゃいました。
パクチー　もちろんLoveです！

ウチのカレーにも入ってます。

トッピングもやってます。

ランチには問答無用で付けてます。

『パクチー抜きでおねがいします。』なんて、たまにお客さんに言われるけど、
しょうーじきテンション下がります。

厨房のまかないは、スタッフ全員パクだくです。
パクチーは売るほどあるので容赦ありません。
山になっています。
店主の僕も当然止めません。

あぁぁ　青唐辛子とパクチーのなんといとしいことよ。

以後よろしくお願いいたします！

[161] mixiユーザー 11月18日 08:01

はじめましてvv
あの独特の匂いに惹かれて、気が付けば大好きに～

モッサリ食べたいですよね！

[162] mixiユーザー 11月23日 16:21

はじめまして

中国料理の店で、鯛のカルパッチョ？にトッピングしてあった香り高い葉っぱ。
それが私とパクチーの運命の出会いでした。
タイ屋さんやベトナム屋さんでは、再会の喜びを味わいました。
今ではベランダで(夫が)育てていますが、
この間、ぜーんぶ虫に食われてしまいました。
めげずにまた(夫が)蒔きます

よろしくお願いします。

[163] mixiユーザー 03月20日 00:22

はじめまして。
パクだく。素敵な言葉です（笑）

パクチーの根っこの部分を沢山使いたいんですが、うちの近所のスーパーのパクチーは、根っこがついてないんです。

みなさんのご近所ではいかがですか？

[164] mixiユーザー 05月04日 01:52

初めまして～ヽ(´∇｀)ノ
私もぜひぜひ参加させて下さい

もうパクチー大好きです

あの香りに癒され…パクチー食べるだけで疲れが吹っ飛ぶ気がします

パクだく大歓迎

…なのに近所のスーパーには売っていないんです(´；ω；｀)
いきつけのベトナム料理屋さんでも言わないと付けてくれない上にパクだくからはほど遠い量……

もう自分で栽培することを検討中です

どうぞよろしくお願いします(^^)

[166] mixiユーザー 06月23日 23:11

はじめまして

パクだく！思わずふきだしてしまいましたよ。
なんていい響き

私はメキシコに住んでいた経験があるのですが、メキシコもアジア各国に
負けないくらいに、パクだくしていますよ！

[167] mixiユーザー 06月24日 03:53

パクチー美味い！！！
いまでも忘れられないのは
台湾に行った時。台北のバイキング式のお店で
大きなお皿にそれはそれは沢山のパクチーが
ものすごい量で盛られていたこと。
もちろん頂きました。凄い量をね。
現地の店員さんも、アンタ大丈夫？
って顔してました。でもこりずにテーブルと
パクチーのお皿の間をなん往復もしましたよ。

[168] mixiユーザー 11月21日 00:34

はじめまして！

パクチー大好きです。
もっとパクチー料理覚えたいです。
来年の春蒔き次期には、パクチー育てたいです。

よろしくお願いします！

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