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とろとろ牛すじレシピ！コミュの牛肉の佃煮

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牛肉の佃煮

mixiユーザー 2009年06月28日 14:22

これまたクックパッドで見つけたレシピ。
http://cookpad.com/recipe/482890

おつまみにもお弁当にもいいと思います。
作り置きもできて、主婦にもうれしい★

材料（2人前）
牛薄切り肉(切り落とし等） 200グラム
チューブ入り生姜 少々
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1

1.鍋に、牛肉の脂の多いところを入れ炒め、脂が出てきたら、
　残りの肉をいれて火を通す。
2.牛肉の色がだいたい変わったら、生姜と酒を加えて、さらに火を通す。
3.火が通ったら、残りの調味料を入れて煮る。
　強火にして水分をとばす。
　照りがでたら出来上がり。

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