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鎌倉主婦連合コミュの玄米おかゆパン　レシピ

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玄米おかゆパン　レシピ

mixiユーザー 2007年06月25日 11:34

玄米おかゆぱん　穀物の甘みが味わえて、主食にもなるおいしいパンです。
★材料★
＜A＞
玄米ご飯　２カップ
水　　　　２、５カップ
残り野菜のみじん切り　大山１（かぼちゃ、にんじん甘みがでる。）なんでもOK
出しがら昆布のみじんぎり
塩　　小１
＜　B＞
地粉（国内産小麦粉）２、５カップ（ふるって）
完全粉　　　　　　　1カップ
白ごま塩　　　大さじ３
　　　　　　


★1★　　
＜A＞の材料を圧力鍋に入れ強火で圧がかかったら、弱火にして３０〜４０分炊く

★２★
　１の玄米がゆが人肌にさめたら＜B＞を入れてこねる
　（小麦粉の量はようすをみて増やしてもいい。）
★3★
２をピンポン玉くらいのボールにしてオーブンで２００度で２０分焼く。（けっこうべちょべちょしているのでアイスクリームスプーンですくってのせるといい。）


玄米が暑くてあまり入らない時の主食として、旅行、ピクニックにもGOOD

レーズンやくるみをいれておやつにしてもGOOD

材料はぜんぶなくてもOKなのでアレンジしてみてください。










　

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