１月ラーメン記

あっきょめこっちょろ。

九月に買った花が、正月にすべてしぼんでしまった。
最盛期には30ぐらい花をつけていたが、
冬になって5つぐらいとなり、年末からゆっくりと減っていった。
まだ蕾があるのだが、咲くのかどうか。

テーブルの上で、生死のドラマが繰り返された。
花々は、高速で生死を繰り返す。
蕾からゆっくり出てきて、花弁を大きく目いっぱい開き、
次の花が開き、次の花が開き、次の花が開き、
その陰で前の花はゆっくり身を縮め消えていく。

人々の生と死も、
早回ししてみれば、こう見えるのか。
一昨年は引越しで「捨てる」ことを噛み締めた。
昨年は花々の生と死に隣り合って生きた。

さてさて今年はどうなるか。

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昨年、108軒（-13）223杯（-10）＋おうちで18杯、新規30軒（-15）
よく行ったのは、親不孝・ラーメンらぼ、久留米・大栄と潘陽軒。
割といったのが、川端・きりん、吉塚・蓮々、佐賀・ドラゴン、
　　　　駅南・鳥鶏研究団、戸畑・共栄軒。
新規は何だか塩や醤油が多いなあ、でも新規で美味しかったのは、
折尾辺り・跳豚、南小倉・魂龍の豚骨だなあ。（跳豚は塩っぽい豚骨）
福津・春香の鯛塩も面白かった。
麺屋わ、やっちゃんち、久留米・味千の廃業がさみしいところだ。

先月は、20軒21杯＋おうち１杯、新規無し。
このシーズンは「今年もありがとう」巡礼なので、
どの店も美味い。
麺やさんは魚町で復活、良いニュースだった（テール）

先月の記録
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1977690491&owner_id=10212320
昨年一月の記録
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1974215570&owner_id=10212320
弁慶は去年１回しか行ってないのか。一番星は０．佐賀は落ち目だなあ。