スープストック東京

母のお誕生日祝いで、昨夜博多に行っておりました。今日は天神のパルコ新館の「スープストックトウキョウ」に出向き、オマール海老のビスマルク（６３０えん）をオーダーしてみました。ウウム、濃厚で美味しい！！次回は東京ボルシチにチャレンジしたいな。「ユーミンスープ」にも興味しんしん。ユーミンの「ルージュの伝言」の曲にクロスさせて赤いスープ。ジャガイモとビーツを中心にカツオダシや昆布の和風ダシ、それからお醤油も隠し味として効かせてあるそうです。スープでほっこり身体を暖めた後、イムズビルの雑貨兼本屋さんに行き、「命のスープ」で有名な辰巳芳子さんの「味覚日乗」という文庫本を買いました。アア、スープ冥利に尽きるな。今夜金曜日☆おでんでおもてなしいたします。アヤパンと三人できっずを盛り上げますので、よろしくお願いいたします。