「1995ボルドー」ワイン会

【2020年3月18日】
第134回の月例ワイン会を開催しました。
場所：港区北青山のフレンチ
人数：9名
会費：18,800円（食事5,500円を含む）
ワイン：
1) 1995 Ch. Olivier Blanc
2) 1995 Ch. de Fieuzal Blanc
3) 1995 Ch. La Garde
4) 1995 Ch. Cos Labory
5) 1995 Ch. Pavie Macquin
6) 1995 Ch. La Gaffeliere
7) 1995 Ch. Canon
8) 人数が少ないため開けませんでした
9) 1995 Ch. Ducru Beaucaillou
10) 1995 Ch. Mouton Rothschild

個人的な好みでは、
☆☆☆　 7,10
☆☆ 　　 1,2,3,4,5,9
☆ 6
でした。

7)は、甘い紅茶や燻製やバニラやブラックベリーの香りと、チョコレートや紅茶やブラックカラントの味わいでした。凝縮感とふくよかさがある、口腔内で広がりの感じられる美味しいワインでした。

10)は、紅茶や燻製やチョコレートや鉛筆の芯の香りと、ミルクチョコレートやヨーグルトやブラックカラントや鉛筆の芯の味わいでした。文句なしに美味しいワインでしたが、私が考えるムートンの特徴（焦げた樽香）は、あまり感じられませんでした。

全体的には、期待通りのレベルでした。
まだ細かなタンニンが残っているものもありましたが、既に十分に飲み頃になっている印象でした。