タコを解剖してみよう・本番

　昨日に引き続いてタコの解剖。実は昨日は今日の本番に備えてのスタッフ研修も兼ねていた。だから今日は親子での参加でかなり沢山の人数。午前中は画面を見ながら座学。私も色々勉強になった。改めてタコとイカの違いに「へえー！ほおー！」。
　解剖はやっぱりイカの方がやりやすい。パーツもイカの方が多い。イカには触腕や鰭があるがタコにはない。タコもイカも寿命はほぼ一年というのが驚き。但しダイオウイカやミズダコなど超大型は3〜4年ではないか、とも。イカスミ料理はあるがタコスミ料理はないのは、イカスミの方が取り出しやすいのと、やっぱり美味しいから。
　タコには心臓は三つ、脳は何と9つあるという。なんとも不思議な生物である。