Aワイン学校古酒クラスOB会（1988ボルドー特集）

【2018年6月29日】
私がワインを提供させていただいている古酒クラスでは、毎月ＯＢ会を開催しています。今回がAコースの111回目です。

場所：新宿区白銀町のフレンチ
人数：4名
会費：20,000円（食事代7,000円を含む）
ワイン：
1) 1988 Ch. de Fieuzal Blanc
2) 1988 Ch. La Tour de Mons
3) 1988 Ch. Rauzan Segla
4) 1988 Ch. Cos d'Estournel

個人的な好みでは、
☆☆☆ 4
☆☆ 　 1,2,3
☆
でした。

4)は、動物っぽい腐葉土や燻製や鉄分やチョコレートやキャラメルやブラックカラントの香りと、鉛筆の芯やブラックカラントやチョコレートの味わいでした。まだ若さも感じられる、果実味に溢れた力強いワインでした。

その後二次会までお付合い下さり、お疲れ様でした。