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2018年06月29日18:30

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Aワイン学校古酒クラスOB会(1988ボルドー特集)

【2018年6月29日】
私がワインを提供させていただいている古酒クラスでは、毎月OB会を開催しています。今回がAコースの111回目です。

場所:新宿区白銀町のフレンチ
人数:4名
会費:20,000円(食事代7,000円を含む)
ワイン:
1) 1988 Ch. de Fieuzal Blanc
2) 1988 Ch. La Tour de Mons
3) 1988 Ch. Rauzan Segla
4) 1988 Ch. Cos d'Estournel

個人的な好みでは、
☆☆☆ 4
☆☆   1,2,3

でした。

4)は、動物っぽい腐葉土や燻製や鉄分やチョコレートやキャラメルやブラックカラントの香りと、鉛筆の芯やブラックカラントやチョコレートの味わいでした。まだ若さも感じられる、果実味に溢れた力強いワインでした。

その後二次会までお付合い下さり、お疲れ様でした。
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