「1989ブルゴーニュ」ワイン会

【2018年3月28日】
第882回の定例会を開催しました。
場所：CAVE de CINQ（中央区銀座）
人数：14名
会費：15,900円（食事7,066円を含む）
ワインリスト：
1) 1989 Aloxe Corton, Jaffelin
2) 1989 Nuits St.-Georges Perthuis, Roland Thevenin
3) 1989 Chassagne Montrachet Clos Saint-Jean, D'issoncourt Larraine
4) 1989 Volnay Santenots, Y. Clerget
5) 1989 Pommard Rugiens, Pothier-Rieusset
6) 1989 Pommard Grands Clos des Epenots, Domaine de Courcel
7) 1989 Nuits St.-Georges Les Chaboeufs, Domaine de la Poulette
8) 1989 Nuits St.-Georges Les Damodes, Maniere-Noirot
9) 1989 Vosne Romanee Les Beaux Monts, Bertagna
10) 1989 Corton Marechaudes, Prince Florent de Merode
11) 1989 Corton Clos du Roi, Dubreuil-Fontaine
12) 1989 Charmes Chambertin, Guy Castagnier

個人的な好みでは、
☆☆☆　 7
☆☆ 　　 3,4,5,6,9,11,12
☆　 　　　1,8
でした。

7)は、甘いキャラメルや出汁やマッシュルームや森の下草やチェリーの香りと、キャラメルやマッシュルームやチョコレートやナッツの味わいでした。酸味と甘味のバランスがとれた、複雑な風味のある美味しい熟成ワインでした。

全体的には、期待を下回りました。
複雑さや柔らかさに欠けたワインが多かったです。
そうは言っても、絶対的な水準が低かったわけではなく、期待が高すぎたようです。