新たな年にあらためて

明けましておめでとうございます

昨年の暮れは牛の煮込みを焦げ付かせるという失策を演じ
後味のほろ苦い幕切れとなってしまいました
幸い、鍋は一晩水を張って（北海道弁で「うるかして」）
丹念に焦げ付きを取り除いて元通りになりました

心の焦げ付きも取り除いて…

あらためまして日記再開です
今年もよろしくお願い申し上げます