「1970ボルドー」ワイン会

【2020年3月30日】
第987回の定例会を開催しました。
場所：港区北青山のイタリアン
人数：12名
会費：21,800円（食事代5,000円を含む）
ワインリスト：
1) 1970 Ch. Le Bourdieu, Haut Medoc
2) 1970 Ch. Lestage, Listrac
3) 1970 Ch. Pibran
4) 1970 Ch. La Clotte
5) 1970 Ch. Chasse Spleen
6) 1970 Ch. Calon Segur
7) 1970 Ch. Leoville Poyferre
8) 1970 Ch. Leoville Barton
9) 1970 Ch. Pape Clement
10) 1970 Ch. L'Evangile
11) 1970 Ch. Margaux
12) 1970 Ch. Cheval Blanc

個人的な好みでは、
☆☆☆☆ 12
☆☆☆　 6,9,10,11
☆☆ 　　1,2,3,4,5,
☆　 　　 7
でした。

今年2回目の☆☆☆☆が登場しました。（前回は2/10）

12)は、動物っぽい腐葉土や燻製やチョコレートや紅茶やマッシュルームの香りと、キャラメルや腐葉土やチョコレートや燻製の味わいでした。頭がクラっとするような妖艶な香りと、ふくよかで粘性の高い果実味がある、とても50年経ったとは思えない、素晴らしい熟成ワインでした。

全体的には、高い期待値をさらに上回る、満足度の高い会でした。
状態の悪いワインは1本しかなく、他の11本はそれぞれに妖艶な風味が楽しめました。
1970ボルドーは、7〜8年前まではとっくにピークを過ぎていると思っていたのですが、ここ2〜3年は素晴らしいワインによく出会います。昔は、私のチョイスが甘く、状態の悪いワインをつかんでいたようです。