「熟成したロワール」ワイン会

【2020年3月11日】
今年11月に訪問予定の、ロワール地方のワインの事前勉強会を開催しました。
場所：中央区銀座のフレンチ
人数：4名
会費：15,300円（食事代7,140円を含む）
ワインリスト：
1) 1992 Savennires, Baumard
2) 1990 Savennieres Clos du Papillon, Closel
3) 1989 Chinon Clos de l'Echo, Couly-Dutheil
4) 1987 St.-Nicolas de Bourgueil Cuvee du Domaine, Joel Taluau

個人的な好みでは、
☆☆☆　 1
☆☆ 　　 3,4
☆　 　　 2
でした。

1)は、油脂分や白コショウや甘いハチミツや熟したリンゴの香りと、ハチミツや油脂分やオレンジやマーマレードや熟したリンゴの味わいでした。香りは甘さを強く感じらるものの、飲むとドライな、美味しいワインでした。