考察「豚肉さん」

我輩が幼少の砌、母は豚肉に「さん」付けだった。

そして、鶏肉も、「鶏肉さん」だった。

だが、牛肉は「さん」付けではなかった。

「豚肉さん」「鶏肉さん」と云うのに、何故「牛肉さん」ではないのか。

心底不思議だったので母に訊いたが、理由は無いと云う。

今考えると、そもそも何故、豚肉と鶏肉が「さん」付けであったのか。

全く理由が思い付かぬ我輩であった。