「熟成したボルドー白」ワイン会

【2016年8月15日】
第798回の定例会を開催しました。
場所：Villa Due（千代田区鍛冶町）
人数：14名
会費：16,000円（食事5,000円を含む）
ワインリスト：
1) 1994 Ch. de Fieuzal Blanc
2) 1993 Ch. Smith Haut Lafitte Blanc
3) 1991 Blanc de Lynch Bages
4) 1990 Ch. Talbot Caillou Blanc
5) 1990 Ch. La Louviere Blanc
6) 1984 Ch. Carbonnieux Blanc
7) 1984 Ch. Haut Brion Blanc
8) 1983 Ch. La Louviere Blanc
9) 1982 Ch. Laville Haut Brion
10) 1981 Mouton Cadet Blanc
11) 1981 Ch. Laville Haut Brion
12) 1949 Ch. Carbonnieux Blanc


個人的な好みでは、
☆☆☆ 　5
☆☆ 　　 1,4,8,9,11
☆　　 　　2,3,5,10
でした。

5)は、バニラや芝生や麦藁やグレープフルーツやミネラル分の香りと、キャラメルやレモンやハチミツやグレープフルーツの味わいでした。雑味のないクリーンな風味で、円やかで凝縮感のある果実味がある、美しいワインでした。

全体的には、期待を下回るレベルでした。
期待の7と12が酸化しており、申し訳ありませんでした。