偶然、一つ前の日記。「塩と砂糖」http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1961627301&owner_id=63629　塩を多用すると、無自覚にどんどん摂取量が増えていく。歳をとって味覚が衰えると、さらに濃い味にしたくて塩が増えていくだろうし。塩分の摂取量は、過剰なく

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料理なんて呼べる代物でははないが、食事を作っている時に習慣になっていることは、砂糖と塩を加えない。牛肉やラム・チョップには胡椒をふりかけるくらい。たまに外食する時、砂糖や塩分が過剰な料理を選んでしまった時は、ババを引いた気分になる。　ちなみ

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