塩はアディクティヴ

偶然、一つ前の日記。

「塩と砂糖」
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　塩を多用すると、無自覚にどんどん摂取量が増えていく。歳をとって味覚が衰えると、さらに濃い味にしたくて塩が増えていくだろうし。塩分の摂取量は、過剰なくらい意識していないと、アディクションになるのはとても簡単。

■乳児、夏場の塩分補給どれだけ必要？　中毒死事件
(朝日新聞デジタル - 07月20日 06:55)
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