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日記一覧
- 顧客マーケティング��
- 2026年06月10日08:07
顧客マーケティング�Δ澆蠅�の大井です。近くのお店をイメージしてください。全く関係ないと思っていたお店が連携してくれます。カフェは「一息つく場所」です。ここでは、リラックス時間にそっと体のことを思い出してもらえます。体を冷やしたくない人向けド
- 顧客マーケティング��
- 2026年06月09日08:02
顧客マーケティング�イ澆蠅�の大井です。「お客様は、あなたのお店だけを見て生きているわけではありません。朝は病院や整骨院、お昼はカフェ、帰りにスーパー、週末は美容室やヨガ教室。一日を通して、いろんなお店を行き来しながら暮らしています。私たちか
- 顧客マーケティング��
- 2026年06月07日09:16
顧客マーケティング�い澆蠅�の大井です。お店側の待ち時間に整える三つのポイント�� 店の前を整えるお客様はまず「通りすがり」でお店を見ます。何の店か、誰のための店か、初めてでも一歩入っていいかが、数秒で伝わることが大切です。看板やガラス面で「漢
- 顧客マーケティング��
- 2026年06月06日09:18
顧客マーケティング��みりおの大井です。お店に立ってお客様を眺めてみると、こちらから会いに行くことはできません。扉を開けるかどうか、いつ来るか、どんな表情で入ってくるかは、すべてお客様側のタイミングに委ねられています。店舗ビジネスは、来店が起
- 顧客マーケティング��
- 2026年06月05日08:07
顧客マーケティング�△澆蠅�の大井です。外でも見られているという事実お客様は、店の中にいる時間より、外で過ごしている時間の方が圧倒的に長いです。通勤・通学や買い物の行き帰りに店の前を通るとき、スマホで地図や口コミを眺めているとき、SNSで偶然あ
- 顧客マーケティング��
- 2026年06月04日08:09
顧客マーケティング�，澆蠅�の大井です。「お店に来るお客様は、どこから来るのでしょうか。家の近くからでしょうか。駅のそばからでしょうか。本当は、お客様は“場所”からではなく、“心”からやって来ます。眠れない。冷えがつらい。原因の分からない不調
- 小倉のお店
- 2026年06月02日08:25
小倉のお店商談に行きました。結論は見積もり依頼になったのですが、話を聞くと飲食店は散々たるもの。コロナ以降の飲み会の激減と、飲みの導線が変わったようです。飲みの導線が魚町あたりは、ぼちぼち戻ってきているようですが、このエリアはって言っていま
- 本日３本のデモ
- 2026年06月01日08:05
本日３本のデモ今日は忙しく朝からお客様のところに行きます。最初は空港近く、２件目は事務所近く、３件目は小倉２件はほぼ決まり、１件はどうですかね。よく働く６１歳。よく見てもらったほうがいいし、納得してもらわないと。今はとにかく動くのみ。ビジョ
- 土日サポート忙しい
- 2026年05月31日13:26
土日サポート忙しい昨日も、お客様対応していました。本日も朝から対応していて、あれ？いつ休むのか？それは６５歳になった時かな？本日も棚卸・データコンバートなどなど対応していて、頭が老化しているから、近所をウォーキング。４５００歩歩きました。ふ
- さすがに
- 2026年05月30日09:11
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さすがに鹿児島のお客様、昨日も２２時まで立ち合いをして、帰りました。もう眠気がきます。高速道路もガラガラ。走っていると眠くて・・・。姶良過ぎて、空港過ぎて、えびの過ぎてトンネルのまっすぐは本当に眠くなる。コーヒー飲んで眠気を消す。なんと２時
- 行って来い
- 2026年05月29日08:04
行って来い昨日は朝３時から出発して鹿児島に７時についた。立ち合いをしてから、夜８時半に鹿児島出発。家に１時半に到着。本日本社にお客さんが来るから福岡に一時的に戻ってきた。いや〜もうお客さんをずらして鹿児島泊ればいいのにと思うでしょ。このお客
- 潤日って。
- 2026年05月26日08:25
潤日って。知っていますか？ＮＨＫスペシャルで特集がありました。先日、中国の大連のスタッフと打ち合わせをしていて、大連もどんどん撤退している外国企業が多いらしい。空洞化が進むだろう。仕事をしてもらうのに打ち合わせ４０％中国の状況や世間話が６０
- 鹿児島での出来事��
- 2026年05月25日08:31
鹿児島での出来事��谷山駅前の居酒屋に行きました。最初から刺身の盛り合わせを頼ませようとするお店。とりあえず、きびなごとぶりを頼んだ。そして、おでん盛りと焼き鳥盛り。焼酎１本。お客さんも５０％くらい入り具合です。そして、会計。１４０００円。え
- 鹿児島での出来事��
- 2026年05月24日10:06
鹿児島での出来事�〇笋領梢討和膰�というところで鹿児島は好きな場所です。谷山のホテルを予約して行きました。アパートメントホテルです。ホテルの人と接触はゼロ。暗証番号での入室です。ほぼ生活ができる機材があります。洗濯機・掃除機・炊飯器など。そし
- お店のデータを何に使う？来店頻度アップ
- 2026年05月23日07:28
お店のデータを何に使う？来店頻度アップみりおの大井です。来店頻度を高める鍵は、お客様の自主性に任せるのではなく、データに基づいて「次に来店する明確な理由」を店舗側から提示することです。【接客：次回の来店理由をその場で創出】来店時、過去の履歴
- お店のデータを何に使う？客単価アップ
- 2026年05月22日08:06
お店のデータを何に使う？客単価アップみりおの大井です。客単価アップの視点から見てみましょう。客単価アップを実現するには、単発的な「押し売り」ではなく、蓄積された顧客データに基づく「自然なプラスアルファの提案」が不可欠です。【接客：履歴に基づ
- お店のデータを何に使う？VIPの差別化
- 2026年05月20日09:48
お店のデータを何に使う？VIPの差別化みりおの大井です。VIPの差別化は新規顧客を生む戦略にもなります。VIP（優良顧客）を明確に差別化する最大の意味は、店舗の売上基盤を支えるお客様に「自分は特別だ」という優越感を提供し、揺るぎない信頼関係（ロイヤ
- お店のデータを何に使う？離反させない
- 2026年05月19日17:33
お店のデータを何に使う？離反させないみりおの大井です。離反（お客様離れ）を防ぐための顧客データの活用は、接客と販促において「不満の解消」と「忘れ去られることの防止」として具体化されます。【接客：小さな変化に気づき、不満を未然に防ぐ】過去の履
- お店のデータを何に使う？活用しましょう
- 2026年05月18日08:05
お店のデータを何に使う？活用しましょうみりおの大井です。「分析」する最大の意味は、店舗の現状を客観的に把握し、「次の一手」を正確に決めることにあります。具体的には、大きく3つの視点でデータを活用します。1つ目は「優良顧客の特定」です。売上の大
- お店のデータを何に使う？具体的に
- 2026年05月17日09:50
みりおの大井です。もう少し具体的に話をしてみましょう。顧客情報を活用する具体的なアクションは、「接客」と「販促」の質を劇的に変えることです。【接客：履歴を活かしたパーソナライズ】購入履歴や過去のご相談内容を来店時に把握することで、「前回のお
- ベトナム料理の店が潰れた。
- 2026年05月17日09:46
ベトナム料理の店が潰れた。私は、時々フォーを食べにベトナム料理のお店に行っていた。何年も行っていたのですが、突然スマホ注文になっていた。今まで接客していた人がいなくなり、料理を持ってくるのみでした。今まで会話をしていたのですが、接客の味気な
- お店のデータを何に使う？
- 2026年05月16日12:00
みりおの大井です。お店のデータには、顧客が紐づくデータと紐づいてないデータがあります。紐づいてないとは、顧客管理していないということです。顧客管理は面倒くさいという方は難しいですが、あくまでも紐づけるだけです。それがまずは大事な部分です。顧
- お店の財産は？
- 2026年05月15日08:03
みりおの大井です。お店の財産はなんでしょうか？1つ目は、お客様です。来店してくれたお客様は、ライフタイムバリューの高いお客様へ、顧客ロイヤリティを向上させないといけません。2つ目は、スタッフです。この時代で我がお店に働いてくれるスタッフは、財
- CRMやってみよう
- 2026年05月14日08:05
CRMやってみようみりおの大井です。いざ「CRMをやってみよう！」と思っても、何から始めればいいのか、高額で複雑なITシステムが必要なのかと不安になりますよね。そんな時は、自己流で進めたり、大きなシステム会社へ行く前に、まずは私にご相談ください。私
- CRMは忘れたの？
- 2026年05月13日15:58
みりおの大井です。江戸時代の「大福帳」のように一人のお客様を大切にしていた日本が、なぜその心を忘れてしまったのか。それは、昭和の高度経済成長によって「作れば売れる、お店に並べれば売れる時代」が到来したからです。この時期、人口は右肩上がりで増
- CRMは日本ではいつから？
- 2026年05月12日16:08
日本のCRMの原点は江戸時代にあります！当時の商人たちが大切にしていた「大福帳（だいふくちょう）」こそが、まさに究極のCRMでした。当時の商売は、盆や暮れにまとめて代金を支払ってもらう「ツケ払い（掛け売り）」が基本でした。そのため、お客様との「深
- CRMってお店はついていけない？
- 2026年05月11日08:04
CRMってお店はついていけない？みりおの大井です。AIやITの進化についていけないと不安になるお気持ち、とてもよく分かります。でも、どうか安心してください。店主さんが焦って「ITの専門家」になる必要は全くありません。どれだけAIが進化しても、商売の基
- CRMはAI化するの？
- 2026年05月10日09:19
CRMはAI化するの？みりおの大井です。結論から言うと、CRMはこれから間違いなく「AI化」していきます。ただ、難しく考える必要はありません。お店にとってAIは、接客を奪う機械ではなく「超優秀な裏方スタッフ」になるイメージです。 これまで、蓄積された「
- 絞り通信夏号
- 2026年05月09日10:21
出来ました。先に皆さんにお見せします。https://drive.google.com/file/d/16AITpgOdzrRfk4cL6N4JM6l6CGdcuSle/view?pli=1
- CRMはどうしたらいいの？
- 2026年05月09日09:02
みりおの大井です。実はとても簡単です。基本は「お客様を深く知り、記録し、次の接客に活かす」こと。大学ノート1冊とペンがあれば、今日からでも始められます。� 擺蕕般樵阿魄戝廚気擦襦曚泙困肋鈩△気鵑里�名前を覚え、「〇〇さん、こんにちは」と、必ず
