ワタクシの生まれ育ちは豚肉文化圏ど真ん中の北関東なので、肉じゃがと言えば豚肉。と言うより、子どもの頃は牛肉を食べることなど１年に１回あるかないか。牛肉のすき焼きを食べるときは「とんでもないご馳走だ」と興奮したような気も。考えてみれば肉じゃが

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