昨日漁師で今日は主夫。群馬の川魚漁師？を真似て｢紫蘇の実漬け｣を拵えました。紫蘇の実は収穫が大変！指先でしごくのですが力のかけ方によっては軸まで取れてしまう。これはやったことがないと分からない微妙なコツです(笑)。写真１枚目は、収穫した紫蘇の実

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