以前に仕込んだ豆腐餻のその後です初期に仕込んだ豆腐餻を試しに取り出してみる発酵による分解が進んでいるようで四角くはないし直ぐに変形する箸で切り取ってみる柔らかく常温のバターように切れてくれるこの時点で半分成功は確信している分解が

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