随分前、ロシアのうさぎの実験でたまごのコレステロールが心配と言われていましたが、最近の実験結果では人間には当てはまらないことが解っています。卵黄に含まれているレシチンは、善玉コレステロールを増やし、血管の壁にこびりついたコレステロールを溶か

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