「石麿に　我物申す　夏痩せに　良しと言う物ぞ　むなぎ獲り召せ」とは、大伴家持が部下か友達かに、謂い送った一首だそうですが、何と万葉の昔から、ウナギが栄養たっぷりで体に良い物である事が、判って居たようです。現代の様に砂糖や醤油や酒が完成され

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