mixiユーザー(id:11149560)
日記一覧
- 蕎麦屋の新店に行ってきた…２
- 2018年01月25日13:52
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続いて釜揚げ、ざると到着。釜揚げはやや白い蕎麦。でも切れたりはない。美味しい蕎麦がきをすするって感じ。ざるの蕎麦はコシがあってなめらかで力強くワイルドな感じで、とても美味しい。高橋さん的な気もするけど、お蕎麦は高橋さんのに比べて明らかに太い
- 蕎麦屋の新店に行ってきた…１
- 2018年01月25日13:40
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蕎麦屋の新店に行ってきた。今日の昼飯にと。１１：３０前に行くとまだ準備中。やねんけど、もう２人並んどる。１１：３０開店なんかな？店名は「浅枝」って。「あさぎ？あさえだ？」と判断できひん。店内は以前の寿司屋の構造を踏襲。カウンターに座る。職人
