あいも変わらずと言うかもっと動けよ･････朝起きだす前にこれとあれとテな感じで一応段取りをしているのだがいざ朝飯をすませ洗濯物を干しあげてさて始めるぞ~~~、と思ってもあっ！，それもこれもまだしなくてはと思い出してみたりと情けなや。で動き始めれ

続きを読む

何時もの巡回コースで探索とお買い物。CDはなんにも無し、文庫が１冊のみ。太田和彦さんの「居酒屋百名山」。前からずっと捜していたのでやっと逢えた。買い物は何時もの酒屋で正月の御神酒と普段飲みの焼酎と酒粕。御神酒の方は秋田の斎彌酒造の「雪の茅舎

続きを読む

今年最後になる予定だったので････注文しておいた青海苔を受け取りついでに生海苔も購入。そして若布と煮干しと里芋。まぁ正月用品ですな。で、珈琲屋で一杯。それぞれのお店で暮れの挨拶を済ませ帰路につく、でも後二箇所ほど寄り道をする。１軒は柴漬けを

続きを読む

林檎を５個も頂いたのだが前からチャレンジしようと思っていたタルト・タタンに果敢に挑戦してみたがあえなくあっさりと返り討ちになった。薄く切った林檎をキャラメリゼした砂糖で焼いてホットケーキミックスを載せて焼いた。手順としては砂糖を水で溶かし

続きを読む

それは何かと尋ねたら、ベンベン。燃えなくて良かったね･････というモノ。今シーズン初めての銀杏を食おうと思って銀杏ひとつひとつをプライヤーで軽く割りを入れて、封筒に塩と一緒に入れ電子レンジでチンすれば出来上がりと言う毎年のパターン。まぁ今年買

続きを読む

藤棚の葉っぱは見かけ上半分以上は落ちたな。だが蝋梅の葉っぱが落ち始めた。こっちは藤棚の葉っぱよりも大きいから地面に落ちた時に場所を塞ぐ･･･････今朝はゴミの日なので熊手で掃除をしてゴミ袋に詰めたのだが３０リットル袋にほぼいっぱいとなった。家庭

続きを読む

つくづく自分はバレエに関しては門外漢だと思い知らされた。このストラヴィンスキー作曲の音楽に関してはどれだけ回数を聴いたかなぁ？。と、言うくらい耳に馴染んでいる。色々なオーケストラと指揮者。フランスのギャルドに代表されるブラス編成の楽曲にジ

続きを読む

まぁタワレコでポチ買いをしたのだけどね。タイトルは「ストラヴィンスキー、火の鳥、春の祭典」。２００８年に公演されたもの。マリンスキー劇場、指揮は「ワレリー・ゲルギエフ」。輸入盤なので説明の冊子が英語なのでちょっと辛い。数年前からタワレコに

続きを読む

今日は早起きをして勝浦の朝市へ行ってきた。土曜日だけどやはり人出は少なめ。馴染みのお店の人とゆっくり話ができた。で、何時もこの季節になると生海苔を持ってくる人から今年も買うことが出来た。まずは今夜に味噌汁。明日は佃煮にするつもりだ。味噌汁

続きを読む

ロマンチックな雰囲気ではあるが掃除をする身としては季節に鳴ったなぁ、と実感。先月の中頃にやっと柿の枯木の葉っぱが落ちたけど先週の頭頃から藤棚の葉っぱが落ち始めた。柿の葉っぱは藤棚の葉っぱからみると大きいから熊手で掻き集めればそう手間ではな

続きを読む

朝飯を済ませ此処に書き込みをしてからママレードを作り始めた。今年は夏みかんが無事に入手できたので果汁を絞って使う。鍋を用意して昨日に刻んでおいた柚子を投入。量をだいたい見ておいて夏みかんを半割にして果汁を絞る。その数２０個ほど･･･････その果

続きを読む

何をするのかと言うと絞った柚子の実から種をほじくり返す･････半割にして絞った実はまだちょっと水分は有るがそれよりも種のほうが多い気がする。かなりの量の実の残りを選別して種を箸でほじくって除外する。これがかなり大変な作業だ。この後に実を刻むの

続きを読む

そして最終的にママレードの下準備で終わった。朝は柚子を半割にして果汁を絞る。今使っている絞り器はとても重宝している。ストレーナーと受け皿でセットになったものだから。これでないともうふた手間ほど掛かることになる。果汁は取り敢えず瓶に詰めてお

続きを読む

今日は午前中に知り合いの家へゆく。柚子を貰って来た。高枝切ハサミと籠と剪定ハサミと長靴。これだけは必須だな。先方に着いてから長靴に履き替えて畑の片隅を歩いて柚子の木へ向かう。今年はあまり出来が良くないとは聞かされていたがなるほど、実が小粒

続きを読む

バイトの１ラウンド目も一昨日で完了。２ラウンド目は２１日から始める。で、昨日は市原と千葉管内の古本屋チェーン店へ。文庫の方は塩野七生さんの「皇帝フリードリッヒ二世の生涯・上」。下の方は見つからなかった。ｓ・キングのドクター・スリープも有っ

続きを読む

昔から色々と長さは有るが今どきのコンクリート電柱は１本ものでなくて２本継ぎや３本継ぎのものが有る。先週に外回りのバイトの途中で建て替え工事に出くわして専門の工事車両であるのだが細い路路だったので通行止めになっていた。で、廻り道をして検針を

続きを読む

人数は５名、トランペットが２本。トロンボーンが１本、フレンチホルンが１本。チューバが１本の形態で演奏する。有名なブラスアンサンブルは他にはフィリップ・ジョーンズブラスアンサンブルやウィーンフィルやベルリン・フィルのメンバーで構成されたバン

続きを読む

２６日に終了となった。で、２７日に市原方面に本とＣＤを探しに行った。棒チェーン店３軒と古本屋を１店。昼飯はいつも馴染みの蕎麦屋へゆく。蕎麦屋へは１２時半より前に着いたので私の後からお客が続く。仕方ないので早めに切り上げて帰宅した。ＣＤの方

続きを読む

一昨昨日の回鍋肉の残りのピーマンと赤パプリカ。昨夜の晩飯に青椒肉絲で使ってみた。両方とも半分ずつ残してあったので一人分としてちょうど良い分量だった。豚ロースを１００ｇ程度のパックも買ってきた。そして下拵えを済ませてから湯通しをすませ調理開

続きを読む

　と、言う訳で食えるのは明日の朝かな？。昨夜に仕込もうと思ったが回鍋肉が冷めちゃうからね。温かい回鍋肉にはbeerでしょ！。ねぇ、飲んだ後に包丁を使うのは危ないしね。で、先程味見をした。まぁ食って食えないことは無いがもう少し味が染み込んだほうが

続きを読む

昨日はバイトも1ラウンド目が完了。午後も早めに帰宅できた。帰り道にスーパーで買い出し。で、ふとコールスローを作りたいと思う。そうなるとキャベツを一玉買うことになるからどう使おうかと考える。で、半分はコールスローにして後半分は回鍋肉にすれば捗

続きを読む

４日前に栗を拾ってきた。先月に拾った樹では無い。バイトで外回りをしている現在時々藪の中にぽつんと目立たずに有る樹を見かける。今回もそんな栗の木で初めて近寄って栗を探した。探してみたらまだ誰も人が探した形跡が無い。でこれは有るかな？、と思っ

続きを読む

流石に昨日は寒かった。洗濯物も一晩部屋干ししていたが乾ききらない。仕方ないと言い訳しつつガスストーブの準備した。まず本体を掃除してからホースを持ってきてガスコンセントに繋いで完了。点火キーを長押ししてからやっと火が着いた。まだ早いとは思っ

続きを読む

久々に四街道、京成臼井方面へ足を伸ばした。用事が１件あったし、本命的には古本と中古CDの捜索？。結果、フランク・シナトラのCDが３枚。田中啓文の本が２冊、土屋守さんのものが１冊。まぁまぁの収穫かな？。後探していたスティーヴン・キングの文庫も出

続きを読む

昨日の午前中に行った。１０時に珈琲を淹れて一息ついてから３鉢有る牡丹の植え替えをした。今年のＧＷに仕入れてきた白とピンクと咲き分けの株を地面におろした。去年に植え替えした牡丹の株の周りにした。去年の反省から穴の大きさを広げた。直径は広くも

続きを読む

　今年もあと３ヶ月になったよなぁ。取り敢えず暑さも落ち着いて来たから夜に寝るのも楽になったしなぁ。で、栗の渋皮煮も２ラウンド目。後はどのくらい甘みを入れるかだな。香りはどうしようかと悩んでいる。前には白ワインで付けたけど今回は安いものしかな

続きを読む

まずは昼飯を作る。青唐辛子のペペロンチーノだ。赤唐辛子でなくて青唐辛子を使うのがこの季節だけのもの。飯を済ませ洗い物をしてから煮干しの頭と腹ワタを取ってフライパンで乾煎りをする。これで今夜の酒の肴と明日の味噌汁の出汁の素。生姜を刻んで甘酢

続きを読む

ちょっとだけ早起きして勝浦の朝市へ。日曜日で天気も良し、人出も多いかなと思ったが。何時も餅や野菜を買っている人から生姜を買う。ついでに青唐辛子も買った。その人から前に買った青唐辛子で作った醤油麹を持っていった。親父さんは辛いのが駄目だけれ

続きを読む

中日と言っても名古屋方面の球団ではない？。お彼岸と言う期間があってその真ん中の日だす。で、同級生の和菓子屋に電話を入れておはぎを昨日に注文しておいた。数としては仏壇に入っている頭数(?)だけ。まぁ深くはツッコまないで下さいませ。それと一緒に和

続きを読む