野菜マリネをたっぷり作って冷蔵庫で冷やしておくと、いつでもサラダ感覚で食べられていいのです。オリーブオイルとニンニクで野菜をざくざく炒め、砂糖、塩胡椒、ローリエの葉、クローブの実、白ワインとお酢でひと煮立ち。お酢が入るのでガラスの器か、ホー

続きを読む