カツサンドやメンチカツパンを買う時に、ふと思う。フライにはソースに限る、このことである。正確には、フライの衣にソースが最高である。殆ど、フライの具そのものよりも、衣が主役だと云い切れる。つまり、トンカツの衣を剥がしてカツだけ食べるなど、以て

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