旬の新タマネギをたっぷり買ってきて、時間のあるときに、微塵切りにしたり、スライスしたりして冷凍保存しておきます。スライスタマネギはオニオンサラダにもいいし、マリネにも使えるし、微塵切りはコロッケやハンバーグなどに使えるので便利です。こうして

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