神田紺屋町にある「輝(きらり)」という和食レストランに行ってきました。個室を中心とした落ち着いた雰囲気のレストランです。瀬戸内海直送の鮮度と味にこだわった活きの良い魚を、濃厚雲丹スープで食べてきました。ユネスコ無形文化遺産に登録された日本の和

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