ギョウジャニンニクを使った食べ物が嫌いなウチの子達ですが、普通の生のニンニクは大丈夫という・・そのままかじるワケではありませんので。スペインはカタロニア地方の Allioli/アイオリ です。カタロニア語で、Alli ニンニク、oli オリーヴ・オイル
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スーパーで確認したら出てました、"ギョウジャニンニク"のチーズとパスタ。せっかくなので大手スーパーCOOP で一揆に、という程のモノではありませんが購入。チーズは、日本のスーパーでも手に入る カマンベールのような柔らかさで小型。 真ん中にペー
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