クリスマスと言えば七面鳥である…というのはアメリカやイギリスの話。我が家でも随分前に七面鳥の丸鶏を買ってローストしたことがあるけど、大きくて４人家族では２晩かけても食べきれないし、肉質もパサパサしていて必ずしも美味しいものではない。というこ

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