ブリカマといえば、塩焼きのイメージが強くないですか？先日、博多の母と電話で話していたら、「いいブリカマが手に入ったので、お煮つけにしてみたらすごくアブラがのってて美味しかった」と話していたのを思い出して、ブリカマのお煮つけを作ってみました。

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