夕飯は肉豆腐。小麦粉をまぶした豚肉を煮立てたお湯でさっと茹でて。豚肉を茹でたお湯に長ネギを入れてさっと煮たら、醤油、酒、みりんを加えて味を整えて豆腐を入れて。豆腐が温まったところで豚肉を戻してさっと温めて。盛り付けてネギを散らして。豆腐美味

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