夕飯はイワシのコンフィ。塩コショウ、コリアンダーをまぶしたイワシをオリーブオイルと米油に浸してニンニク、唐辛子、ローリエを入れて、電気圧力鍋に入れて。内鍋に水を入れて密閉した圧力モードで、蒸し焼きとして30分加熱。美味い。骨まで柔らかい。骨ま
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昨日の父母のコロナワクチン接種3回目。父は今朝はなんの問題もなかったが、母は発熱していたため横になっていた。お昼近くに、父とともに墓参りへ。父方の墓参りの後、母方の墓へ。母方の墓はほぼ山の上の斜面にある。ここに何年来ていなかったのだろう。事
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