梅雨が長引いて７月は暑くならなかった反動で、ここのところの酷暑は身体にこたえる。これだけ暑くなると赤ワインを飲む気にならない。白ワインのストックも若干あるが、今日のメイン食材である赤魚の西京焼きに合わせるのはやや相性がどうかとも思え、急遽自

続きを読む