鶏肉のレモン塩麹ソテー。ニンニクオリーブオイルでソテーした鶏肉に白ワインを入れ、レモン塩麹と胡椒で味付け、仕上げにレモンを絞ります。夏はこういうサッパリ味もいいね・・・といいつつ、デミグラスソース（先日のタンシチューのスープを冷凍していたも

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