先日、一流と言われる料理人の方とお話しする機会がありました。いろいろとお話しをお聞きしましたが、最近の料理人を目指す人たちについてもお聞きしました。真面目な人が多いそうですが、課題もあるようです。秘訣を教えてもらえば一流になれると思っている

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