テレビの健康番組で、最近の若者は味覚が変化していて苦味と酸味を美味しいと思わないと紹介していた。私もじつは苦味と酸味が苦手で、苦いもの例えばビールなんかは美味しいと今でも思えない。と言っても、蕗の薹など軽い苦味は大丈夫。カカオの割合が高いチ

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