おいしいスープを作る会コミュのこの材料で作れるスープは？

今、別の料理コミュニティ見ていて
いいなぁ～と思うトピックがあったので真似します！

スープを作りたいけど
レパートリーがないから、どう作ったらいいかわからない。

そんな人が、冷蔵庫に入っている材料を書き込めば
スープの達人であるここのメンバーから
おいしいスープの作り方を教えてもらえる

っていうトピックです。

スープ限定
今日の1品プロデュース

ってことで、ちょっとやってみませんか？
ボク個人的に、スゴクこれあるとうれしいので（笑）

コメント(201)

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[163] mixiユーザー 10月14日 00:21

> カンパリ＝フレアさん

素敵でオシャレなレシピありがとうございます！
ミルク大好き！なので明日、仕事帰りに他の食材を買って作りたいと思います★

[164] mixiユーザー 12月07日 22:12

初めてコメント書き込みマス

今、長いもが１本あるのですが、
何かスープに使えないでしょうか

良いレシピがあれば教えて下さい

[167] mixiユーザー 12月08日 13:08

> 亜矢。さん

サーモンのチャウダー。

サーモンのシチュー。

鯛のソテー入りのトマトスープ。

ちょっとスープではないけど
ぶりのお味噌汁。(赤だし)

なんてどうですか～？

[168] mixiユーザー 12月08日 13:18

鮭はホワイトソースに合うのでクラムチャウダーやクリームシチューはいかがですか？
　我が家はスープよりちゃんちゃん焼きが好きなんですけどね＾＾
　
鯛は新鮮じゃなかったらつみれ汁　　　普通すぎますか＾＾；
新鮮だったらおすましにしたいですね
癖がないのでガーリックで炒めてレタスと一緒に塩かコンソメのスープとか

ぶりはお醤油と合いますよね
片栗粉をまぶしていろんなきのこを入れて
お醤油と生姜のお汁なんていかがでしょう

[171] mixiユーザー 12月08日 17:35

> ☆モモ☆ さん

大根おろしの方だけになりますが…
鶏肉（手羽先か骨付きのぶつ切り）とネギ＋白菜＋生姜を入れて
水＋昆布＋塩で味つけたスープを作ります。そこに冷凍したまま
の大根おろしを入れてさらに煮込み、薄口しょうゆか塩で味を
整えます。
最後に片栗粉の水溶きを加え、ゆるーくとろみをつけます。

スープとなる味は何でもいいです。本だしとかだしの素を使い
たければそれでもいいですし、ガラスープやウェイバーでも
いいです。
鶏肉じゃなくて豚肉でもいいです。

[173] mixiユーザー 12月08日 19:50

カンパリ＝フレアさん
簡単レシピ本当に感謝です

料理をあまりしない私でもソレなら作れます

今日さっそく作ってみます

Ｔｈａｎｋｓデス

[174] mixiユーザー 12月08日 21:41

冷凍庫に放置してる白身の切り身は
解凍して酒に浸して臭みをとってお味噌汁にインしてます
薬味イッパイで美味しいお味噌汁になります

これからの季節なら
牛蒡大根人参など根菜もあるなら、粕汁とかもいいかもですね

[178] mixiユーザー 02月03日 17:31

お願いします
先日、家で焼肉をやったのですが、牛カルビが大量に残っています
スープには豚肉や鶏肉の方が合うと思うのですが、
牛肉でも美味しく出来るスープをご存知の方いらっしゃいますか？
家には、白菜とエリンギ、タマネギ、人参、ゴボウ、ジャガイモがあります

今日は恵方巻きを食べる予定なので、何かスープを作りたいです
宜しくお願いします。

[180] mixiユーザー 02月03日 18:02

> おつんさん

ユッケジャンスープなんかどうですか？？韓国のスープで牛肉を使うものです

にんにくと生姜のみじん切りをゴマ油で炒め、そこへ牛肉を入れ、色が変わったら、野菜を入れ炒めます。
野菜は千切りがいいかと思いますよ

そこに鶏ガラスープとコチュジャン、醤油、酒、砂糖を入れ、クタクタ煮れば出来上がりです

調味料の分量は思い出せないので、クックパッドで『ユッケジャンスープ』で検索するといろいろ出ると思いますよ

ステキな節分にしてくださいね

[181] mixiユーザー 02月03日 20:47

> mikaさん

ありがとうございます
早速作りました

初コチュジャン使用です
甘いのがちょっと苦手なので砂糖は入れず、豆板醤でピリ辛風に。
豆モヤシと白菜たっぷり、お肉も入ってボリュームもあるし大満足です

[182] mixiユーザー 03月02日 17:27

にんじんとじゃがいもで宜しくお願いします。。。

[184] mixiユーザー 03月04日 17:23

> cielo26さん
お返事遅くなりました。ありがとうございます^^
早速やってみようと思います♪

[185] mixiユーザー 05月28日 18:26

蕪と豆乳でなんかありますか

？
お願いします(>_<)

[186] mixiユーザー 05月28日 18:55

> chiikoさん
今さっき夕飯でコンソメスープに豆乳目分量で入れて食べました

具はキャベツ、春雨、カットワカメです

あと、食べるときにお好みでコショウがいいかもです

[187] mixiユーザー 05月28日 19:05

chiikoさん

蕪と、他に余っている野菜があれば一緒に
ひたひたのコンソメスープでやわらかくなるまで煮る。
そこに豆乳を投入。塩コショウで調味する。

このままだとさらっとしたスープ。
これに小麦粉をバターで練ったもので
とろみをつけると、シチュー風になります。

あまりにも普通ですけど・・・

[188] mixiユーザー 05月28日 20:16

>とみぃさん himeさん

ありがとうございます

お二人のを参考に作ってみます

どっちも美味しそう

[189] mixiユーザー 05月30日 19:31

> chiikoさん

スープと言えるかわかりませんが　昆布でだしをとり　ベーコンと蕪を煮て味噌を入れて　豆乳を入れます。蕪の葉もさっと茹でていれると美味しいです。豆乳はかなりたくさん入れます。

[190] mixiユーザー 05月31日 17:00

> べぇ～さん
お返事おそくなりました

昆布だしと豆乳って

気になりまくりです

是非チャレンジしてみます

ありがとうございます_φ(≧ω≦*)♪

[195] mixiユーザー 12月31日 01:17

Ca２３さん。
遅かったら、ごめんなさい。

私の母が、風邪のひきはじめにつくるのが、手羽元と葱のスープ。
手羽元4つなら、白葱のような太い葱を半分。３、４cmくらいにカットしていれます。
生姜は好みですが、多いほうが私好み（笑）
あとはかぶるくらいより少し多めの水とコンソメと塩胡椒少々。

私は更に、ある野菜をなんでも入れて鍋状態にしちゃうことが多いです。
ホールトマトもあうと思います。

[197] mixiユーザー 01月10日 20:06

まめもやし、にんにく、生姜、じゃがいも、トマト、玉ねぎ、レタス、レモンで出来るもの何かありましたら、教えてくださいませ

全部使わなくてもよいです。

[198] mixiユーザー 01月13日 22:49

白ワインで作れる簡単スープ、よかったら教え下さい

[200] mixiユーザー 11月06日 13:37

すでに熟している柿が大量にあるのですが、これを使って、デザートではなく、スープにできないかな？と思案しております。

キクラゲとか干し海老が入った、中華風スープはどうかしら？と思っているのですが、柿を料理に使ったことがないので、おすすめの料理法や、組み合わせる食材のヒントがありましたら、ご教示くださいませ。

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