アメリカ家庭料理コミュの【US-レシピ】アメリカン・ホットドッグ

全米各地で展開するホットドッグの情報お待ちしております

　　
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（目次）
　＋「ボールパーク・ホットドッグ」 (#1)
　＋「ミルウォーキードッグ」 (Tentative)
　＋「Semmelロール」 (Tentative)
　＋「シカゴドッグ」 (Tentative)
　＋「デトロイトコニーアイランドドッグ」 (Tentative)
　＋「ソノラドッグ」 (Tentative)
　＋「スクランブルドッグ」 (Tentative)
　＋「レッドドッグ」 (Tentative)
　＋「ポテトドッグ」 (Tentative)
　＋「ニューアークドッグ／ダブルドッグ」 (Tentative)
　＋「レッドホット／ホワイトホット」 (Tentative)
　＋「NCドッグ」 (Tentative)
　＋「チーズーコニードッグ」 (Tentative)
　＋「NYホットウィンナードッグ」 (Tentative)
　＋「シアトルドッグ」 (Tentative)
　＋「ティフアナドッグ／Dangerドッグ」 (Tentative)
　＋「WVドッグ」 (Tentative)
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（関連トピック）
　＋「アメリカのソーセージ、ハム、ベーコン」
　　　　http://mixi.jp/edit_bbs.pl?id=11507695&comm_id=1218020
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（参考イメージ画像）
・http://imagecache2.allposters.com/images/pic/DES/D1048~Coke-Hot-Dog-Posters.jpg
　　

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 10月18日 03:08

それではまずは一番シンプルな『ボールパーク・ホットドッグ』から。

１．ホットドッグ用フランクフルターを常にグルグル回しながら全体がほんのり色がつくまでフライパンで焼きます。
２．ホットドッグ用バンズを微妙に温め、フランクフルターを乗せます。
３．さらにコンディメンツを上から乗せていきます。
（順番）
ウェット・コンディメンツ（マスタード、チリソースなど）
↓
チャンキー・コンディメンツ（リリッシュ、みじん切りオニオン、ザワークラフトなど）
↓
お好みでチーズなど
↓
最後にスパイス類（セロリソルト、コショウなど）

★ホットドッグにケチャップは好まれませんが、お子様のお好みでしたら勿論どうぞ。
★バンズを温める際に焦げないようにご注意下さい。
★フランクの塩が強過ぎる場合は茹でてください。
★クックアウトする時には参考写真のようなホットドッグ・グリラーがあると便利です。
★ソーセージに関する情報はこちらにお願いします♪⇒ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=11507695&comm_id=1218020

（参考写真）
http://www.keepingthecastle.com/wp-content/uploads/2006/08/homepridegrill.jpg
http://saraleefoodservice.com/gw_hdogs.asp?cat=30
http://www.epicurious.com/images/features/entertaining/grilling06/slideshow/hotdog_grill.jpg

[3] mixiユーザー 07月07日 04:09

見ました、見ました！！
先月アリゾナかどこかのコンテストで小林君の数を破った若者が登場したって、
テレビで大騒ぎしていたので、大丈夫かなぁ～～って心配していたんですが・・・
小林君より5歳若い強敵の出現、かなり接戦でしたが残念でした・・・・

　
でも、小林君のお陰で日本にもNathan'sのお店がオープン↓したので、

http://www.nathans.co.jp/
本場アメリカのホットドッグが日本で知られるようになったことでも、
本当にこの6年間貢献してくださいました。
　
次は秋に行われるKrystalのハンバーガー早食いコンテスト↓。

http://www.krystalsquareoff.com/
Krystalのほうは多分まだ日本に入って来ていない（？）と思うので、
まだまだ頑張ってもらいたいですｗｗｗ
　
ちなみに、Nathan'sのホットドッグはホットドッグ愛好家としても、
本当に美味しいので、63個も食べなくていいので、
小林君の分を1～2個お裾分けして貰って、ゆっくり味わって食べたいです