「万聖節」、英語で言う「All Saints' Day」はキリスト教の祝祭日。
古代シリア辺りで始まったのが古代ローマに持ち込まれ、
現在でもＥＵ諸国では国民祝祭日となっているところが多いです。
11月1日になったのは、8世紀頃にバチカン市国のサンピエトロ大聖堂で、
キリストの12使徒、聖人、殉教者をうやまう式典が毎年行われ始めてからだそう。
12使徒はレオナルド・ダ・ビンチの「最後の晩餐」に描かれているのでご存知かと思いますが、
一方、聖人のほうは沢山いて、毎日誰かの日になっています。
キリスト教徒の名前はこの聖人の名前から付けられるのが慣習で、
ポールもジョンもニックも皆、聖人の名前で、
その名前の聖人の日を「Name Day」と呼び、家族や友人でお祝いする習慣があります。
聖人別カレンダーはこちらなんかが見やすいかと↓
http://
各聖人はそれぞれ供養するとして、全ての聖人を全供養するのが「All Saints' Day」。
現在でもカトリック教の国々では「万聖節」の日に祖先のお墓参りに行き、
シクラメンや菊の花を飾り、供養するのが習慣となっています。
さて、古語ではこの聖人のことを「Hallow」と呼びます。
その前夜だから「Hallow Eve」で、それが訛って「Halloween」になったそうです。
さて、あともう数週間で今年もハロウィンです（~ｗ~）
お料理の準備の方は進んでいますか！？
ハロウィンお料理のアイデアやレシピを大募集します♩♪♫♬
----------------------------------------------------------------
（目次）
＋「Jack O Lantern Stuffed Bell Pepper」 (#1)
＋「パンプキンで作るジャック・オ・ランタン」 (#6)
＋「パンプキンシードのロースト」 (#9)
＋「ハロウィーンパーティ用スナック５種」 (#11)
＋「ハロウィーン弁当」 (#13)
＋「指クッキー」 (#20)
＋「ソーセージとパプリカで作った魔女の指」 (#34)
＋「かぼちゃプリングミのせ」 (#35)
----------------------------------------------------------------
（関連トピック）
＋「アメリカのパンプキン料理」
＋「パンプキン・ピューレ」 (#1)
＋「パンプキン・スープ」 (#10)
http://
----------------------------------------------------------------
（参考画像）
・http://
・http://
・http://
古代シリア辺りで始まったのが古代ローマに持ち込まれ、
現在でもＥＵ諸国では国民祝祭日となっているところが多いです。
11月1日になったのは、8世紀頃にバチカン市国のサンピエトロ大聖堂で、
キリストの12使徒、聖人、殉教者をうやまう式典が毎年行われ始めてからだそう。
12使徒はレオナルド・ダ・ビンチの「最後の晩餐」に描かれているのでご存知かと思いますが、
一方、聖人のほうは沢山いて、毎日誰かの日になっています。
キリスト教徒の名前はこの聖人の名前から付けられるのが慣習で、
ポールもジョンもニックも皆、聖人の名前で、
その名前の聖人の日を「Name Day」と呼び、家族や友人でお祝いする習慣があります。
聖人別カレンダーはこちらなんかが見やすいかと↓
http://
各聖人はそれぞれ供養するとして、全ての聖人を全供養するのが「All Saints' Day」。
現在でもカトリック教の国々では「万聖節」の日に祖先のお墓参りに行き、
シクラメンや菊の花を飾り、供養するのが習慣となっています。
さて、古語ではこの聖人のことを「Hallow」と呼びます。
その前夜だから「Hallow Eve」で、それが訛って「Halloween」になったそうです。
さて、あともう数週間で今年もハロウィンです（~ｗ~）
お料理の準備の方は進んでいますか！？
ハロウィンお料理のアイデアやレシピを大募集します♩♪♫♬
----------------------------------------------------------------
（目次）
＋「Jack O Lantern Stuffed Bell Pepper」 (#1)
＋「パンプキンで作るジャック・オ・ランタン」 (#6)
＋「パンプキンシードのロースト」 (#9)
＋「ハロウィーンパーティ用スナック５種」 (#11)
＋「ハロウィーン弁当」 (#13)
＋「指クッキー」 (#20)
＋「ソーセージとパプリカで作った魔女の指」 (#34)
＋「かぼちゃプリングミのせ」 (#35)
----------------------------------------------------------------
（関連トピック）
＋「アメリカのパンプキン料理」
＋「パンプキン・ピューレ」 (#1)
＋「パンプキン・スープ」 (#10)
http://
----------------------------------------------------------------
（参考画像）
・http://
・http://
・http://
|
|
|
|
コメント(35)
それではまず私から。 オリジナルなので多分探しても世界の他のどこにもないと思います。 ここのコミュの方々だけに内緒でお教えします！！ Ｔｒｉｃｋ＆Ｔｒｅａｔに出掛ける前の腹ごしらえに♪
＜Jack O Lantern Stuffed Bell Pepper＞
・オレンジ色のピーマン４個
・牛挽き肉 半ｌｂ.
・みじん切りの玉葱 1/4カップ
・冷ご飯 １カップ
・コショウ少々
・クレオールシーズニング適宜
・ウースターソース数滴
・牛乳少々
・お好みでナツメグかオールスパイス少々
・小麦粉少々
・パン粉 1/4カップ
・ピザ用チーズ適宜
１．オーブンを350Ｆに熱しておく。
２．オレンジ・ピーマンを洗ってまな板の上に横に置く。
３．顔を作る部分だけ上部を横にカットする。
４．カボチャのJack O Lanternみたいな怖い顔にくり貫く。
５．下部のカップの方にするピーマンから種と白いわたを取り除く。
６．沸騰したお湯に塩少し加えて、ピーマン全部を４、５分軽く茹でてザルに上げる。
７．フライパンで牛挽き肉とみじん切りの玉葱がバラバラになるように軽く炒める。
８．冷ご飯、クレオールシーズニング、コショウ、ウースターソース、牛乳を加えてよく混ぜる。
９．ピーマンの下部のカップの方に均等になるように詰める。
１０．表面に薄く小麦粉をはたく。
１１．20分間オーブンで焼く。上部の顔の方も脇に一緒に。
１２．取り出してチーズ、パン粉を乗せる。
１３．オーブンに戻してさらに10分少々焼く。
１４．様子を見て、中まで焼けていそうだったらオーブンから出す。
１５．ピーマンの下部に顔のついた上部を乗せて出来上がり♪
紫ケチャップがあると一層Ｓｐｏｏｋｙ〜〜〜♪
http://www.junkfoodnews.net/purpleketchup.htm
皆さんのお宅では今年のハロウィーン料理、何お作りになりますか！？
＜Jack O Lantern Stuffed Bell Pepper＞
・オレンジ色のピーマン４個
・牛挽き肉 半ｌｂ.
・みじん切りの玉葱 1/4カップ
・冷ご飯 １カップ
・コショウ少々
・クレオールシーズニング適宜
・ウースターソース数滴
・牛乳少々
・お好みでナツメグかオールスパイス少々
・小麦粉少々
・パン粉 1/4カップ
・ピザ用チーズ適宜
１．オーブンを350Ｆに熱しておく。
２．オレンジ・ピーマンを洗ってまな板の上に横に置く。
３．顔を作る部分だけ上部を横にカットする。
４．カボチャのJack O Lanternみたいな怖い顔にくり貫く。
５．下部のカップの方にするピーマンから種と白いわたを取り除く。
６．沸騰したお湯に塩少し加えて、ピーマン全部を４、５分軽く茹でてザルに上げる。
７．フライパンで牛挽き肉とみじん切りの玉葱がバラバラになるように軽く炒める。
８．冷ご飯、クレオールシーズニング、コショウ、ウースターソース、牛乳を加えてよく混ぜる。
９．ピーマンの下部のカップの方に均等になるように詰める。
１０．表面に薄く小麦粉をはたく。
１１．20分間オーブンで焼く。上部の顔の方も脇に一緒に。
１２．取り出してチーズ、パン粉を乗せる。
１３．オーブンに戻してさらに10分少々焼く。
１４．様子を見て、中まで焼けていそうだったらオーブンから出す。
１５．ピーマンの下部に顔のついた上部を乗せて出来上がり♪
紫ケチャップがあると一層Ｓｐｏｏｋｙ〜〜〜♪
http://www.junkfoodnews.net/purpleketchup.htm
皆さんのお宅では今年のハロウィーン料理、何お作りになりますか！？
子供がいないので、残念ながらレシピもアイデアも持っていませんが、気分だけは盛り上がっていこうと思ってます♪
別コミュで紹介してたサイトから拾ってきただけなんですケド。。。
レシピは色いろありましたが、写真つきの面白いのが探せませんでした ＿|￣|○
個人的に Brain Surgery Salad に興味津々なんですが、写真が見れない･･･
http://familyfun.go.com/recipes/special/specialfeature/halloween_ms_food/
http://www.ljcfyi.com/ljcsProjects/cooking/halloweenFood.html
Funky Purple 衝撃的な色ですね！
絶対に日本に輸入できない色。。。
別コミュで紹介してたサイトから拾ってきただけなんですケド。。。
レシピは色いろありましたが、写真つきの面白いのが探せませんでした ＿|￣|○
個人的に Brain Surgery Salad に興味津々なんですが、写真が見れない･･･
http://familyfun.go.com/recipes/special/specialfeature/halloween_ms_food/
http://www.ljcfyi.com/ljcsProjects/cooking/halloweenFood.html
Funky Purple 衝撃的な色ですね！
絶対に日本に輸入できない色。。。
「とうとうこの週末、パンプキンを買って来たのですが、どのようにＪａｃｋ Ｏ Ｌａｎｔｅｒｎを作ればいいのでしょうか？」というご質問を頂きました。
中のくりぬき方はこちら↓をご参考ください。
英文ですが、写真が一緒に載っているのでわかり易いかと思います。
http://www.pumpkincarving101.com/pumpkin_carving_basic.html
顔のパターンはこちら↓がたくさん載っています。
http://www.pumpkinlady.com/pattern.htm
どちらも現在アクセス数が非常に多いようで、つながり難い状況となっています。 数回チャレンジしてみても駄目な場合は少し経ってから再度アクセスしてみてください。
カボチャの表面には雑菌がついていることが多いので、お料理には不向きなようですが、種のほうは使えますので、捨てずに洗って取っておいてください。
中のくりぬき方はこちら↓をご参考ください。
英文ですが、写真が一緒に載っているのでわかり易いかと思います。
http://www.pumpkincarving101.com/pumpkin_carving_basic.html
顔のパターンはこちら↓がたくさん載っています。
http://www.pumpkinlady.com/pattern.htm
どちらも現在アクセス数が非常に多いようで、つながり難い状況となっています。 数回チャレンジしてみても駄目な場合は少し経ってから再度アクセスしてみてください。
カボチャの表面には雑菌がついていることが多いので、お料理には不向きなようですが、種のほうは使えますので、捨てずに洗って取っておいてください。
＜ パンプキンシードのロースト ＞
ハロウィーンなどで出てきたパンプキンの種をローストしておやつを作りましょう♪
生パンプキンシード１カップに対して、
水 ２カップ（約500ml）
塩 大さじ１
植物油か無縁バター 大さじ半分
【注意★アメリカの計量カップを使用】
１．オーブンを250F／120℃に熱しておきます。
２．種を奇麗に洗って、パンプキンの身や筋を荒い落します。
３．鍋にお湯を沸かして塩を加え、約10分ばかり種を塩茹でします。
４．水切りでお湯を切り、少し冷ましてからキッチンペーパーで水分の水気をよく拭き取ります。
５．ジップロックなどのビニール袋に種と油を入れ、よく混ぜ合わせます。
６．油を塗った天パンに種を入れ、10分毎にかき混ぜまがら、オーブンで良い色加減がつくまで、30〜40分程度焼きます。
７．オーブンから取り出し、完全に冷えるまで放っておきます。
８．皮を剥いて召し上がれ♪
★お好みでクレオールシーズニングやＢＢＱシーズニングで味付けしても美味しいです。 その場合は、塩茹でする時の塩加減を少し減らしておくといいかもしれません。
ハロウィーンなどで出てきたパンプキンの種をローストしておやつを作りましょう♪
生パンプキンシード１カップに対して、
水 ２カップ（約500ml）
塩 大さじ１
植物油か無縁バター 大さじ半分
【注意★アメリカの計量カップを使用】
１．オーブンを250F／120℃に熱しておきます。
２．種を奇麗に洗って、パンプキンの身や筋を荒い落します。
３．鍋にお湯を沸かして塩を加え、約10分ばかり種を塩茹でします。
４．水切りでお湯を切り、少し冷ましてからキッチンペーパーで水分の水気をよく拭き取ります。
５．ジップロックなどのビニール袋に種と油を入れ、よく混ぜ合わせます。
６．油を塗った天パンに種を入れ、10分毎にかき混ぜまがら、オーブンで良い色加減がつくまで、30〜40分程度焼きます。
７．オーブンから取り出し、完全に冷えるまで放っておきます。
８．皮を剥いて召し上がれ♪
★お好みでクレオールシーズニングやＢＢＱシーズニングで味付けしても美味しいです。 その場合は、塩茹でする時の塩加減を少し減らしておくといいかもしれません。
ちえ〜こ さん＞
初めまして〜 ありがとうございます
材料
指＞プレーンのクッキー生地 （ 型抜きタイプの プレーン生地 なら どれでもＯＫです）
詳しいレシピは 適当に探した物で メモった紙が行方不明で すいません
爪＞皮の剥いてある アーモンド 作りたい本数分
血＞Decorating Gel の 赤
（私はカナダ在中なんですが お菓子の材料の所に沢山のカラーで 売っています）
１、クッキー生地 を 棒状にします リアル感を出すなら 写真にあるみたいに少し曲げたりすると 良いと思います
２、爪になる アーモンドを指先に少し強めにくっつけます。
３、 爪楊枝で 関節のシワを 書きます （私は自分の指を見て書きました）
４、 オーブンで 焼きます。 大体が１８０℃位で焼く様書いてあると思うのですが オーブンの前で 見ていて 少し肌色っぽくなった所で 出した方がいいと思います
５、冷ましたら アーモンドがポロッと 取れてしまうので ジェルでくっつけます。
そして 血のデコレーションをしたら しばらく 放置
デコレーション直ぐは ベタベタしていて くっつくの？という感じですが
乾かすと ちゃんとくっつきます。
下手な説明でごめんなさい
簡単に出来ますので 是非やってみてください！
初めまして〜 ありがとうございます
材料
指＞プレーンのクッキー生地 （ 型抜きタイプの プレーン生地 なら どれでもＯＫです）
詳しいレシピは 適当に探した物で メモった紙が行方不明で すいません
爪＞皮の剥いてある アーモンド 作りたい本数分
血＞Decorating Gel の 赤
（私はカナダ在中なんですが お菓子の材料の所に沢山のカラーで 売っています）
１、クッキー生地 を 棒状にします リアル感を出すなら 写真にあるみたいに少し曲げたりすると 良いと思います
２、爪になる アーモンドを指先に少し強めにくっつけます。
３、 爪楊枝で 関節のシワを 書きます （私は自分の指を見て書きました）
４、 オーブンで 焼きます。 大体が１８０℃位で焼く様書いてあると思うのですが オーブンの前で 見ていて 少し肌色っぽくなった所で 出した方がいいと思います
５、冷ましたら アーモンドがポロッと 取れてしまうので ジェルでくっつけます。
そして 血のデコレーションをしたら しばらく 放置
デコレーション直ぐは ベタベタしていて くっつくの？という感じですが
乾かすと ちゃんとくっつきます。
下手な説明でごめんなさい
簡単に出来ますので 是非やってみてください！
Lucero さん こんにちわ
きっと 生地が ゆるかったんですね
生地は形を作ると そのまんまの状態でです。
生地は 型で 抜けるタイプのレシピなら 大丈夫だと思うのですが
参考にしたレシピを 探してみました
クックパッドのレシピID:294923 あーにぃ さんと言う方のだと思います
（リンク先 貼る事が出来なかったのですみません）
確か これを ２倍にして マーガリンをバターに かえて
↓この分量にしたと思います
薄力粉２６０ｇ （オールパーパスか普通の薄力粉で作ったか不明）
バター １１０ｇ
砂糖 ８０ｇ
卵 １個 （Ｌサイズ）
そして ゆるければ 粉を足していったり してるので
私のレシピは かなり適当で ハッキリした分量が わからなくて
申し訳ありません
きっと 生地が ゆるかったんですね
生地は形を作ると そのまんまの状態でです。
生地は 型で 抜けるタイプのレシピなら 大丈夫だと思うのですが
参考にしたレシピを 探してみました
クックパッドのレシピID:294923 あーにぃ さんと言う方のだと思います
（リンク先 貼る事が出来なかったのですみません）
確か これを ２倍にして マーガリンをバターに かえて
↓この分量にしたと思います
薄力粉２６０ｇ （オールパーパスか普通の薄力粉で作ったか不明）
バター １１０ｇ
砂糖 ８０ｇ
卵 １個 （Ｌサイズ）
そして ゆるければ 粉を足していったり してるので
私のレシピは かなり適当で ハッキリした分量が わからなくて
申し訳ありません
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
|
|
|
|
アメリカ家庭料理 更新情報
-
最新のイベント
-
まだ何もありません
-
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
