マンボウとイルカ

月火と実家に行って来ました。

実家のエリアは土地食が存在します、それがマンボウとイルカ。


身の白いマンボウは刺身、肝を叩き肝醤油で、身は至って淡白な腰の無いナタデココの食感。


身の黒いイルカは、ごぼう大根人参とやや辛目に炊くと、腰の有るレバーの食感、か黒干しを焼きます。


久々に入手出来、美味しく頂きました。


さて、そうした常食と、鯨の竜田揚給食世代の私の変わらぬ怒りは。



くたばれグリーンピース！常食を否定する事は最低の野蛮行為ー！

ですね。