新生姜の甘酢漬けの汁

毎年、新生姜の甘酢漬けを作ってたのに、

今回初めて、、
残った汁を何かに使えないものかと考え、、、

お酢たっぷりの ”手羽元のさっぱり煮” を作りました。

イカもあったので、一緒に。
（写真は、残り物をタッパーに詰めたもの）

生姜の香りが染み込んでるのに、捨てるなんてもったいないことをした。
来年も、フル活用するゾ〜。