学生時代の、超節約生活に逆戻りしたくなる。★

デニーズ「1400円ラーメン」が好調　「1000円の壁」乗り越えた要因は？
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=8218926

節約になるからでは、ありません。
学生時代の、食えないからいろいろ工夫をした…という生活に非常に健全なものを感じるからです。
川で釣りをしていた老人に、鯉を釣り、泥を吐かせて、苦球（胆嚢）をつぶさないようにして鯉こくを作る作り方を教わった。
クノールスープに、パンの耳を浸して食った。
などの工夫がありました。

理科大の寮の話は、２４日にした通りです。
家庭教師先の奥さんにお歳暮の交渉をするといった、人間関係的なものもありました。パンの耳も、何代か前の先輩がパン屋に頼んで、「学生さんだから…」と。タダ同然でもらえることになりました。彼らは、今ごろは、日立とかＮＥＣとかのしかるべき管理職になっているでしょうね。そう考えると、感慨深いです。そのサバイバル生活では、人間関係に強い人が有利にことを進めたという面がありました。。

また、気づきもありました。
たとえば、たまにの贅沢ですが、ラーメン屋。
裏通りで老夫婦がやってる、ボロボロのところがいい。
商売ですから、表通りのラーメン屋より値段を安く設定します。表通りと同じ値段でも、鶏がらの量が多かったりします。家賃が自宅だから、ナシ。人件費がかからない、改装費がないから、経費も安く済むのでしょう。

それに引き換え１４００円ラーメンは…。
政府のエネルギー政策の失敗により高騰する、運送費。バイト代やバイトのユニホーム代。幹線道路の高い地代…
で、一杯当たり、無駄に５００円くらいは払わされているのではないでしょうか。

そもそも、エネルギー政策など、政策として存在しなかったといっていいです。
下水管の老朽化と同じです。敷設した役人が「次の世代が何とかしてくれるだろう」と考え、同じ時期に寿命が来ることなど、ちっとも考えなかった。

同様に、石油に頼ったエネルギー政策は、昨今のように国際情勢の変化によって行き詰まるのは目に見えています。それなのに、郊外にショッピングセンターや病院を作るなどして、依存の度合いを高めた。そういうことです。

また、地主の地代収入は不労所得です。
その結果として、諸物価が高騰しているという現実から間をそらしてはいけません。
別に共産党でないとしても、社会の健全化のためには所得の再分配が必要だと考えるのは。当然です。

だから、大漁のイワシなどに目を向けたいです。

イワシのつみれ汁
https://ameblo.jp/sugartv/entry-10711684541.html

イワシのなめろう
https://macaro-ni.jp/127003

上の二つは、よくできています。
よほど好きなら別ですが、白菜はつみれ汁には合わないと思います。
ちなみになめろうは、梅肉を入れるという手もあります。味噌ではなく、しょうゆや昆布茶でもおいしいです。

両方とも、堪えられない味です。