かき揚げは…

「100億万株買うしかない」　東京メトロの“良すぎる株主優待”が話題に　「ちょっと笑っちゃった」
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理由があって、食餌制限をしています。
私は深刻ではないからこういうことができるのかもしれませんが、最も楽な方法は、食わないものを決めることです。

例　沢庵　塩分が二枚で４ｇ

かき揚げは、真っ先に俎上に上がります。
材料がショボくてもうまいですが、カロリーは高いし、栄養価が少ないといいところが全くないからです。

そういえば、子どもが１０人いるなどの貧乏な一家では、揚げ物が多いそうです。
食費をかけなくてもごちそう感が出ます。
だから、こんなものを食べ続けると、栄養を取らなくなります。
何グラムの栄養が含まれているという話ではなく、そういう、食生活全般を踏まえた栄養指導があってもいいです。
（検査入院した医科歯科大の栄養士さんが、「患者さんから教えられています」と言いました。謙遜ではなくおそらく本当でしょうね。食を細くしたいときは、器を大きくして品数を多くする、同じ鶏肉でも、中華サラダ風にすると、食が進むなど当たり前のことの組み合わせが大切ですが、栄養学の本には書いていないでしょうから。）

あるとき、眠くて困ったことがありました。
スマホに「リール」というものがあり、あるリールに「運命が好転する」予兆として、「寝むくてたまらない」が乗っています。
本当かどうか興味深いですが、揚げ物から遠ざかると収まります。
単なる血糖値の問題かとも思います。

今が、論文の詰めです……