今日も休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。
6月1日で開店4周年を迎える「麺や一途 導(シルベ) 豊洲店」へ。
この店のメニューには、全て人名が付いてます。
カウンター席に座り、選べるつけ麺 明美1,400円で、つけ汁3種類200円を大盛り(2玉)で注文。
明美は、定番味噌スープ・海老香るビスクスープ・冷たい一番和出汁スープの3種類の中から2種類選ぶようになってます。
私は選べないので、全部頂きます。
麺量も、普通(1玉)中盛り(1.5玉)大盛り(2玉)が全て同料金だから、当然大盛り。
細麺には、刻み海苔・もやし・青菜・ポーチドエッグ?・鶏肉・豚肉がトッピング。
つけ汁は、和出汁・味噌スープ・ビスクスープの3種類。
別途、挽き肉の入った極小壺。
和出汁は塩っぱい、味噌スープは熱々で塩っぱい。
ビスクスープはなんとか。
兎に角、コンセプトが面白い。
完食。塩っぱいつけ汁も完飲。
ごちそうさまでした。
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