そば司 沢畔

今日は休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。

中浦和にある「そば司 沢畔」へ。

テーブル席に座り、肉ラーつけそば1,200円特大盛350g400円ゆで玉子100円コロッケ200円を注文。

細麺に、刻み海苔・白胡麻・浅葱・茹で豚がトッピング。

醤油ベース辣油浮かぶつけ汁には、ニラが入ってます。

最近、冷たいつけ蕎麦だと、このパターンが多くなってきた。

別皿で、生卵・ゆで玉子2/2・コロッケ。

最初少しむせそうになる処を、ぐっと堪らえて食べ進める。

生卵を投入すると、多少円やかになり啜り易い。

茹で玉子は、半熟で軟らかい。

コロッケも揚げたてなのか、ホクホクと温かい。

どちらも美味しい。

特大盛とはいえ蕎麦だから、ツルッと完食。

残ったつけ汁も、スープ割りにして完飲。

ごちそうさまでした。