食事がメイン飲みの友達との店選択は、テーマが友達で、私がネットで候補選別で、決定が友達の流れ。
しかし先週は私提案で、大久保駅から脇路地を入って徒歩２分のベトナム料理屋に。
それはレシピ本を手に入れて、大久保にランチに行って良かったから。
大人気べトナム料理店オーナー直伝 、べトナム料理店オーナー直伝 「ベトナムちゃん」金子真已のレシピノート
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レシピ公開をしているとは、相当な自信が有る証、けれどもベトナム料理屋には行った事が皆無だったので、良いきっかけでした。
そんな料理は野菜が中心、レシピが有るならば自宅で、、
いやいや食材を揃えるだけで自宅では高ハードル、最後オーダーのベトナムオムレツ風のバインセオには、25�僖競詈燭里三貲佞寮犬寮通邵擇�ざっくり５種越え。
因みにバインセオはレシピ本には未記載ですが、自宅ではサニーレタスだけでも良いかと。
二人とも、お腹いっぱいと店を出た翌朝の体重は減ってました。
炭水化物はデザートの生姜を効かせた、大福汁粉位でしたしね。
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